#
deserti
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h 45min
Brioche, podrijetlom iz Francuske, pecivo je s visokim sadržajem jaja i maslaca, najpoznatije rađeno u slanoj varijanti. Kako sam više pobornik slatkoga, morala sam isprobati i slatku varijantu ovog finog francuskog peciva. Danas vam donosim recept za slatki mekani brioche, s kremom od vanilije i džemom od šumskog voća.
1h 5min
Taške su dio onoga što možemo nazvat gastro-vremeplovom. Miris kuhinje i arome koje prevladavaju u ovom ukusnom jelu podsjetnik su na bezbrižne dane djetinjstva u kojem je ovo bila jedna od omiljenih slastica. Nije to samo jelo, to je nešto više od toga. Malo truda koji će te uložiti donosi vašem nepcu puno ugode i slasti. Priprava tijesta za taške moguća je u opciji s krumpirom ili bez njega. Ja sam izabrao ovu opciju s krumpirom kao tradicionalnu i iskušanu.
13min
Sezona lubenica je počela, a zašto je ove godine ne bi bacili na grill?
2h
U Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? pronašli smo tortu od čokolade i naranče, kombinacije koja je vrlo popularna i omiljena gotovo svima, a čini se kako je to slučaj i s našim čitateljima. Autorica fotografije Julijana Sabljak podijelila je i recept po kojem je radila.
Index kuhinja
BILI smo na popularnom festivalu Kaj su jeli naši stari u Vrbovcu. Isprobali smo klasike, a evo kako je sve izgledalo i što se najviše tražilo.
FIKTIVNI restoran Los Pollos Hermanos iz serije Breaking Bad prerastao je u stvarnu turističku atrakciju zahvaljujući stvarnom fast food lokalu u Albuquerqueu koji i danas privlači obožavatelje iz cijelog svijeta.
NOVO istraživanje otkrilo je mikroplastiku u 155 popularnih pića. Topli napitci poput čaja i kave sadrže najviše razine, a procjenjuje se da prosječna osoba unese preko 100 čestica dnevno.