Hobotnica ispod peke
(8)
1h 40min

Tradicionalno dalmatinsko jelo koje se voli u svim krajevima Hrvatske. Hobotnica se prvo pirja kako bi omekšala, zatim se peče pod pekom uz krumpir i češnjak. Bijelo vino se dodaje kako bi ubrzalo proces kuhanja.

Salata od hobotnice
(14)
2h 15min

Za pripremu ove salate trebat će vam nešto više vremena, a za početak hobotnicu je potrebno očistiti i skuhati. Neki tvrde kako pluteni čep u vodi s hobotnicom tijekom kuhanja utječe na mekoću, dok drugi tvrde da to nema nikakve veze, ovaj put korištenje plutenog čepa ostavljamo na vama. Dok se kuha, pripremite ostale sastojke za salatu. Salatu po želji umjesto octa možete začiniti i limunovim sokom.

Salata od hobotnice
1h 20min

Salata od hobotnice je jako kontroverzno jelo, baš zato što je podložno čestim diskusijama i pitanjima: Idu li krumpiri u salatu od hobotnice? Ide li rajčica? Ide li rikula i kapari? U Dalmaciji je neka baza i klasika salata od hobotnice i začina, eventualno uz dodatke kapara ili maslina. Zato za nju pišem recept.

Index kuhinja

Kolač od jabuka, cimeta i oraha koji će nestati čim ga poslužite na tanjuru

Kolač od jabuka, cimeta i oraha koji će nestati čim ga poslužite na tanjuru

PRIPREMITE savršeni jesenski kolač koji spaja sočnost jabuka, aromu cimeta i hrskavost oraha, a gotov je u trenu.
Tri ideje za tople večere nakon posla gotove u manje od 30 minuta

Tri ideje za tople večere nakon posla gotove u manje od 30 minuta

NAKON napornog radnog dana, malo tko ima volje provesti sate u kuhinji. Ipak, to ne znači da se morate odreći toplog, ukusnog i domaćeg obroka.
Jedna stvar koju trebate napraviti s povrćem čim ga donesete kući

Jedna stvar koju trebate napraviti s povrćem čim ga donesete kući

UZ jedan mali trik, produljit ćete svježinu kupljenom povrću, a i smanjiti njegovo bacanje.