Hobotnica ispod peke
(8)
1h 40min

Tradicionalno dalmatinsko jelo koje se voli u svim krajevima Hrvatske. Hobotnica se prvo pirja kako bi omekšala, zatim se peče pod pekom uz krumpir i češnjak. Bijelo vino se dodaje kako bi ubrzalo proces kuhanja.

Salata od hobotnice
(14)
2h 15min

Za pripremu ove salate trebat će vam nešto više vremena, a za početak hobotnicu je potrebno očistiti i skuhati. Neki tvrde kako pluteni čep u vodi s hobotnicom tijekom kuhanja utječe na mekoću, dok drugi tvrde da to nema nikakve veze, ovaj put korištenje plutenog čepa ostavljamo na vama. Dok se kuha, pripremite ostale sastojke za salatu. Salatu po želji umjesto octa možete začiniti i limunovim sokom.

Salata od hobotnice
1h 20min

Salata od hobotnice je jako kontroverzno jelo, baš zato što je podložno čestim diskusijama i pitanjima: Idu li krumpiri u salatu od hobotnice? Ide li rajčica? Ide li rikula i kapari? U Dalmaciji je neka baza i klasika salata od hobotnice i začina, eventualno uz dodatke kapara ili maslina. Zato za nju pišem recept.

Index kuhinja

Konzerva slanutka košta oko 1 euro, evo što sve možete napraviti od jedne

Konzerva slanutka košta oko 1 euro, evo što sve možete napraviti od jedne

DONOSIMO vam pet raznolikih i ukusnih recepata koji pokazuju svestranost slanutka kao glavne zvijezde jela.
Volite kestene? Još više ćete voljeti ovih 5 najbržih slastica s njima

Volite kestene? Još više ćete voljeti ovih 5 najbržih slastica s njima

Od klasičnog kesten pirea do kremastih štangica i brze bajadere, donosimo vam pet najboljih recepata s kestenom.