Španjolska torta od badema
(5)
45min

Torta od badema, poznata i kao Tarta de Santiago, omiljen je desert u Španjolskoj, a potječe iz Galicije. Ovaj jednostavan kolač od badema svatko može pripremiti, a za njega vam je potrebno svega nekoliko sastojaka i manje od sat vremena.

Domaći marcipan
30min

Ovaj recept za domaći marcipan sadrži upute za blanširanje badema i izradu paste od badema, ali bademi se mogu kupiti već očišćeni, a isto tako možete kupiti i već gotovu pastu.

 Frangipane - krema od badema
5min

Frangipane je slatka krema od badema koja se koristi kao nadjev za peciva, kolače i torte ili kao podloga za tartove, pite i druge slastice. Ovo je prilično jednostavan recept i odlično je početno mjesto ako želite naučiti više o tradicionalnim francuskim slasticama. Iskoristite ga kao sloj u jednostavnom tartu sa svježim voćem ili pekmezom.

Tart od marelica s kremom od badema
1h 30min

Kiselkasto slatkog okusa, prekrasan!

Kolač s pastom od badema i lješnjaka
55min

Prekrasan bogati kolač, za male i velike

Sicilijanski keksi od badema
30min

Prekrasan recept za isprobat! Izvanka su kao malo karamelizirani zbog tankog sloja šećera a unutra mekano tijesto s bademima i mirisima.

Čokoladne kuglice od badema i ruma
20min

Dekorativne a jake okusom, predivne Za slatki zalogaj nakon božićnog ručka :)

Index kuhinja

Zaboravite frustracije s folijom, znamo jednostavan način da je odmotate bez problema

Zaboravite frustracije s folijom, znamo jednostavan način da je odmotate bez problema

ALUMINIJSKU foliju u kuhinju koristimo gotovo svakodnevno, no ne postoji ništa gore nego kad se neravnomjerno odmotava.
Kupujete jaja u dućanu? Evo koliko su zapravo "zdrava"

Kupujete jaja u dućanu? Evo koliko su zapravo "zdrava"

JAJA su uobičajena namirnica - možemo ih kupiti u dućanima, ali i ona domaća. Domaća su često i skuplja, a koja su zaista kvalitetnija, pročitajte u nastavku.
Slavni chef za Index: Danas dobiješ jedan zalogaj na tanjuru pa te pitaju jesi uživao

Slavni chef za Index: Danas dobiješ jedan zalogaj na tanjuru pa te pitaju jesi uživao

MARCA Pierrea Whitea nazivaju još i "prvim britanskim masterchefom", a kuhanju je učio i Gordona Ramsayja. Kulinarski genijalac koji je poznat po snažnom temperamentu uskoro stiže u Rovinj na Weekend Food Festival, a tim smo povodom s njim porazgovarali.