1Pripremite smjesu

Pomiješajte jaja sa šećerom i uljem i postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo dok ne dobijete tijesto srednje tvrdoće.

2Oblikujte hurmašice

Od tijesta oblikujte kuglice veličine većeg oraha, malo ih spljoštite i pritisnite uz ribež s najsitnijim rupicama.

3Ispecite

Slažite hurmašice lim za pečenje kojeg ste malo nauljili te pecite na 200 stupnjeva dok ne porumene.

4Pripremite preljev

Za to vrijeme vodu i šećer promiješajte da se šećer otopi te dodajte sok od jednog limuna.

Pečene hurmašice prelijte hladnim preljevom i pustite da se sve ohladi.