Upalite pećnicu na 200 stupnjeva i pustite da se zagrije.
Kotlete začinite pa premažite senfom i složite u nauljenu vatrostalnu posudu s poklopcem.
Krumpir i luk ogulite pa narežite na osmine. Dodajte u posudu s kotletima, posolite i popaprite. Sve podlijte vinom.
Pecite oko 45 minuta ili dok krumpir ne omekša. Pred kraj maknite poklopac da krumpir i kotleti dobiju koricu.