1Pripremite sve sastojke, sameljite pistacije i bademe

Naribajte koricu pola limuna i ucijedite sok. Pistacije očistite i sameljite. U manjem loncu zagrijte vodu do vrenja, ubacite bademe (300g) i kuhajte ih oko 1 minutu.

Prelijte ih hladnom vodom, ocijedite i uklonite im kožicu. Posušite ih i sameljite.

2Napravite domaći marcipan od badema, šećera, limuna i jaja

Sa strane za kasnije odvojite 50g mljevenih badema, a preostalih 250g stavite u multipraktik.

Dodajte šećer, koricu i sok pola limuna. Dodajte i jaje i izmiješajte sve sastojke u multipraktiku.

3Marcipan podijelite na tri dijela različite veličine

Dobivenu smjesu podijelite na tri dijela. Dijelovi neka budu različite veličine.

4Pistacije idu u najmanji dio, kakao u srednji, a ostatak badema u najveći

U najmanji dio umiješajte mljevene pistacije. U malo veći, drugi dio, umiješajte kakao.

U treći, najveći dio, umiješajte mljevene bademe (50g).

5Male kuglice od pistacija obložite većima od kakaa, a sve zaokružite dijelom s bademima

Od smjese s pistacijama napravite male kuglice.

Od smjese s kakaom napravite malo veće kuglice, rastanjite ih na dlanu i njima omotajte kuglice s pistacijama.

Od smjese s bademima napravite najveće kuglice, rastanjite ih na dlanu i njima omotajte kuglice s kakaom.

Dlanovima lagano zagladite i lijepo oblikujte kuglu.

6Čokoladu otopite na pari pa uvaljajte kuglice

Čokoladu otopite na pari. Pažljivo spuštajte kuglice u čokoladu kako bi se umočile sa svih strana pa ih izvadite (najbolje na rešetku) i pustite da se osuše. Za to će biti potrebno oko 20 minuta.

7Dodatno dekorirajte preostalom čokoladom i pustite da se glazura stisne

Ako Vam je ostalo malo čokolade, izlijte je u plastičnu vrećicu kojoj lagano probušite vrh, i prošarajte kugle.

Ponovno kratko ostavite da se čokolada stisne pa poslužite.