pistacije

Izvrsna torta za ljubitelje pistacija i čokolade.

Pizza je većini populacije omiljeno jelo. Vrsta "napoletana" odlikuje se laganim i prozračnim tijestom, napravljenim od posebnog brašna tipa 00.

Povijest ove klasične austrijske slastice seže više od 130 godina, točnije u 1890. godinu, kada ih je u Salzburgu prvi put napravio kuhar Paul Fürst.Kuglice imaju tri ukusna sloja: pistacije, kakao i badem, a omotane su čokoladnom glazurom. Uz ovaj recept nije ih teško napraviti doma.

Tradicionalna švedska korizmena peciva

Osim klasičnih, čokoladnih, ali i onih s limunom, raspucance možete napraviti i s pistacijom - evo recepta koji je podijelila naša čitateljica.

Dobili smo recept Dominika Škaleca iz Masterchefa, govori nam kako mu je ovo najdraže jelo. "Najčešće pripremam tjesteninu s pistacijom i bosiljkom", kaže, a recept nađite ispod.

Salata od cvjetače s narom i pistacijama, prelivena limunom i maslinovim uljem. Jednostavna, izdašna salata za hladnije mjesece.

Recept za pesto od pistacija daje klasičnom ligurijskom umaku sicilijanski štih, zamjenjujući pinjole šarenim pistacijama. Koristite ga kao preljev za tjestenine, jednostavan umak ili ga jednostavno namažite na kruh. U Genovi je običaj staviti nekoliko žlica pesta u guste krem juhe.

Odlična kombinacija čokolade i pistacija.

Kolač od pistacija kakav još niste probali - ne trebate jaja ni maslac, sigurno će vam se svidjeti.

Miris dizanog tijesta: hrskavi slasni cruffini.

Brz i jednostavan recept za namaz od pistacija koji se popularno koristi u slasticama s kremom od pistacije. Na jednostavan ga način možete pripremiti i kod kuće, kao i namaz od bilo koje druge vrste orašastih plodova.

"Desert u koji se odmah zaljubiš", piše naša čitateljica Suzana Kišiček za ovaj kolač od gotovih rozen kora, s bijelom čokoladom, malinama i pistacijama. Savršena je to kombinacija, a recept koji je podijelila u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? donosimo u nastavku.