Sameljite kekse. Umutite jaja, dodajte šećer, zatim mlijeko, maslac, ulje i mljevene kekse.
Dodajte brašno i prašak za pecivo, te aromu vanilije. Dobro sjedinite sve sastojke.
Pecite na 170°C 20-ak minuta.
Pomiješajte sir i Speculaas namaz, u to dodajte pripremljeni šlag od slatkog vrhnja.
Na biskvit namažite kremu i ostavite da se malo ohladi. Na vrh stavite pripremljeni ganache (zagrijte slatko vrhnje i ubacite sjeckanu čokoladu pa miješajte da se sve spoji).