#
salenjaci
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
3h 20min
Prhka peciva koja teksturom podsjećaju na lisnato tijesto. Najčešće se pune džemom od šljive i rade u zimsko vrijeme, posebno u vrijeme kolinja kad je salo viška. Dobro ohlađeno salo je važan sastojak, no bitna je i metoda preklapanja dizanog tijesta kako bi se slojevi zadržali i nakon pečenja.
3h
Tradicionalni slavonski jesensko-zimski kolačići, prigodni za kolinje. Istina da traže vrijeme, ali je izdašan recept za svačiji džep, i ne mora se pojesti isti dan.
4h 20min
Zovu ga i tisuću listića.. Zahtjeva puno,puno vremena ali vrijede svake minute...
2h 25min
U Slavoniji vrijeme svinjokolja ne može proći bez salenjaka i domaćeg pekmeza od šljiva. Zato uživajte u neponovljivom okusu. Cijeli postupak vam je opisan i u slikama.
1h
U Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? našli smo super recept za lažne salenjake naše čitateljice Marine Dekan.
Index kuhinja
Iako je piletina sigurna za jelo neograničeno dugo ako je pravilno zamrznuta, kvaliteta joj s vremenom opada. Članak donosi preporučene rokove čuvanja za sirovu i kuhanu piletinu za najbolji okus.
Neobična situacija obilježila je ovogodišnje Valentinovo u čakovečkoj pizzeriji Špizza. Usred jedne od najprometnijih večeri u godini, kada ugostitelji tradicionalno imaju pune ruke posla, nepoznati je muškarac telefonski naručio čak 14 pizza - po koje nikada nije došao.
Ekstra djevičansko maslinovo ulje stabilnije je na toplini nego što se misli, no ne isplati ga se koristiti za duboko prženje jer visoka temperatura uništava njegov specifičan okus i aromu.