1Operite i očistite paprike

Paprike operite, prepolovite i očistite od peteljki i sjemenki.

2 Narežite češnjak

Nasjeckajte češnjak sitno.

3 Pecite papriku

Pecite paprike na ulju dok ne dobiju boju. Okrenite ih tijekom pečenja da se ravnomjerno ispeku. Pred kraj pečenja dodajte nasjeckani češnjak. Ako ulje jako prska, stavite poklopac na tavu.

4 Poslužite s vrhnjem

Ovo jelo poslužuje se dok je toplo i poželjno je da se prelije s uljem od pečenja. Na kraju dodajte kiselo vrhnje.