Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
25min
Ukupno vrijemeUkupno
45min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
8
200 gtamne čokolade zaslađene zaslađivačem
200 gmaslaca
110 geritrita u prahu
4jaja
70 gpirovog integralnog brašna
15 gkakao praha
130 gmljevenih badema
½ žličicesode bikarbone
150 gsmrznutih jagoda
Priprema
1Otopite čokoladu
Čokoladu i maslac otopite na pari i ostavite da se ohladi.
2Pomiješajte suhe sastojke
U međuvremenu u jednoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke (pirovo brašno, bademe, kakao prah i sodu bikarbonu).
3Izmiksajte jaja i eritrit
Jaja i eritrit miksajte nekoliko minuta dok smjesa ne postane nekoliko puta veća od početne i skroz pjenasta.
4Dodajte otopljenu čokoladu
U smjesu jaja i eritrita dodajte ohlađenu smjesu maslaca i čokolade i kratko miksajte.
5Dodajte suhe sastojke
Zatim dodajte i suhe sastojke te kratko izmiksajte.
6Ispecite u pećnici
Smjesu izlijte u lim za pečenje i na vrh dodajte jagode.
Pecite 25 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 175˚ C.