Proljetne rolice s puretinom

Vrijeme pripremePriprema
30min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
5min
Ukupno vrijemeUkupno
35min
KompliciranostTežina
Cijena
Proljetne rolice s puretinom by Belma_h Belma_h

Sastojci

Broj porcija
4
300 gmljevene puretine
1paprika
1mrkva
1crveni luk
1mladi luk
1 režanjčešnjaka
2 žlicesoja sosa
sol, papar
gotove kore za savijače (može i rižin papir)

Priprema

1 Napravite punjenje

Narežite sitno i tanko kupus, mrkvu, crvenu papriku, mladi, crveni i bijeli luk.


Sve navedeno prebacite u nauljenu tavu s mljevenom puretinom, posolite i popaprite. Prodinstajte sve skupa 10-tak minuta. Pred kraj dodajte malo soja sosa.


2 Slažite rolice

Gotove kore za pite i savijače izrežite na kvadrate, veličine po želji (možete koristiti i rižin papir).


Na svaki komad stavite dio punjenja, pa fino urolajte. U malo vode dodajte brašno i koristite kao ljepilo da zalijepite rubove.


Ponovite proceduru dok ne potrošite sve punjenje.


3 Pržite

U tavi zagrijte ulje na srednju temperaturu, pa pržite rolice da porumene sa svih strana. Vadite ih na ubrus da upije višak ulja.


4 Idealan umak je ovo:

Otopite kocku maslaca, veliku žlicu meda, 3 žlice pasirane rajčice, žlicu soja sosa, dvije žlice vode, malo soli i čili ako želite.