1 Pripremite tijesto

Žumanjke odvojite od bjelanjaka (žumanjci idu u tijesto, bjelanjci ne). Dodajte im šećer i izmiksajte.

Lagano dodajte i maslac, mast, vanilin šećer te ribanu koricu od pola limuna.

Dodajte ostalo (osim lješnajak/badema/oraha) pa zamijesite tijesto koje ne smije biti ni tvrdo, a ni premekano skroz.

Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku 30 minuta.

2 Pripremite ostalo

Bjelanjke samo malo izmiješajte vilicom - trebaju vam za umakanje kuglica.

Pripremite mljevene orašaste plodove u duboki tanjur (ja sam koristila bademe).

3 Oblikujte

Od tijesta radite kuglice (ja sam vagala, svaka teži 10 grama).

Kuglicu od tijesta uvaljajte u bjelanjak, pa u bademe.

4 Ispecite

Slažite ih u pleh obložen masnim papirom.

Pecite se na 170°C 20 do 25 minuta.

5 Spajajte po dvije

Kad se ohlade u potpunosti, spajajte topljenom čokoladom, čokoladnim namazom poput Nutelle ili nečim trećim.