Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
30min
Ukupno vrijemeUkupno
45min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
1
Tijesto
400 gglatkog brašna
sol
mlaka voda
Nadjev
400 gnaribanog kiselog kupusa
manja glavica crvenog luka
papar
Priprema
1 Napravite tijesto
Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto i ostavite da odstoji oko pola sata. U međuvremenu pripremite nadjev.
2 Pripremite nadjev
Na malo ulja pirjajte sitno narezani luk, dodajte mu kupus i začine. Pirjajte 10 minuta uz povremeno miješanje.
3 Nadjenite tijesto
Na pobrašnjenoj površini malo razvaljajte tijesto, nauljite i ostavite da odstoji oko 15 minuta.
Tijesto rukama razvucite, otkinite deblje krajeve, malo nauljite i rasporedite nadjev. Rolajte s jedne i druge strane.
4 Ispecite
Pitu stavite u nauljenu tepsiju, nauljite i pecite na 200 stupnjeva oko 25 minuta. Pečenu pitu malo poškropite vodom i pokrijte.