Prisiljeno zelje
(14)
1h

Prisiljeno zelje je jednostavno jelo koje sastoji nasjeckan kupus, luk, češnjak, šećer, pasiranu rajčicu i začine. Mi vam donosimo recept za zelje kakvo su naše bake pripremale

Sarma iz pećnice
3h

S tradicionalnim receptima poput ovog ne treba se previše igrati, ali morate isprobati sarmu na malo drugačiji način - iz pećnice.

Kiseli kupus sa suhim mesom
(11)
3h

Kiseli kupus s mesom je tradicionalno ličko jelo koje se priprema u zimsko vrijeme. Potrebna su vam samo dva glavna sastojka - kiseli kupus i dobar komad suhog mesa kao što su rebarca, šunka ili slanina. Jelo se kuha oko dva i pol sata na laganoj vatri i poslužuje uz kuhani krumpir.

Sekeli gulaš
(16)
2h

Ovo je jedno od tradicionalnih mađarskih jela koje se udomaćilo i kod nas. Ako ste ljubitelj kiselog kupusa, dosta vam je sarme, a ovo jelo još niste probali – vrijeme je. Vjeruje se da je sekeli gulaš (mađ. székely gulyás) nastao sasvim slučajno nakon što je mađarski novinar i pisac Székely József vrlo kasno došao u restoran koji mu nije imao ništa drugo za ponuditi osim ostataka gulaša od svinjetine i pirjanog kiselog kupusa, koje su mu, na njegov zahtjev, umiješali. Nastalo slučajno ili ne, ovo je jelo vrlo hranjivo i bogato vitaminom C što ga svakako čini dobrim čuvarom našeg imuniteta.

Coleslaw salata
(10)
20min

Ovu salatu možete poslužiti kao prilog, a dobro ide i kao salata za razne sendviče i burgere.

Tjestenina s kupusom
(18)
45min

Tradicionalno jelo sa samo 3 sastojka koje nas vraća u djetinjstvo. Upotrijebite svoj omiljeni oblik tjestenine te poslužite kao samostalno jelo ili prilog mesu.

Krpice sa zeljem
1h 14min

Jedno od onih jela kojima ne treba opis i koja nas neopisivo vraćaju neka bolja vremena.

Dinstano varaždinsko zelje
2h 5min

Dinstano varaždinsko zelje je tradicionalno hrvatsko jelo s kiselim kupusom, a često se poslužuje s raznim komadima mesa i prilogom od krumpira.

Pita s kiselim kupusom
45min

Kada vam ostane kiselog kupusa, od njega napravite pitu. Evo recepta.

Bake kuhaju: Sarma i Pita od jabuka
2h 30min

Jadranka Vučetić iz mjesta Brinje, koje se smjestilo između obronaka Velebita i Male Kapele, podijelila je s nama svoj recept za domaću sarmu, kao i za uskusnu pitu od jabuka.

Index kuhinja

U čemu je tajna savršenog bolonjeza? Chef tvrdi da je ovaj sastojak obavezan

U čemu je tajna savršenog bolonjeza? Chef tvrdi da je ovaj sastojak obavezan

MICHELINOV chef Paul Foster tvrdi da je tajna autentičnog bolonjeza u dodavanju mlijeka, što je izazvalo burnu raspravu.
Kako očistiti posuđe od nehrđajućeg čelika da zablista kao novo?

Kako očistiti posuđe od nehrđajućeg čelika da zablista kao novo?

PRAKTIČNI vodič za čišćenje posuđa od nehrđajućeg čelika. Naučite kako se riješiti svakodnevne prljavštine, tvrdokornih mrlja, kamenca i zagorjele hrane.
Konačno je zahladilo i radimo ove juhe o kojima sanjamo cijelo ljeto

Konačno je zahladilo i radimo ove juhe o kojima sanjamo cijelo ljeto

DONOSIMO šest recepata za ukusne i krepke juhe, od klasične pileće do bogate juhe od bundeve, savršene za hladnije dane.