Salata od cikle
(21)
35min

Cikla sadrži nitrite koji snižavaju krvni pritisak, a zbog svojeg visokog udjela Vitamina B, kalija i željeza svrstavamo je u skupinu najzdravijeg povrća. Cikla se dugo kuha pa za brže kuhanje možete koristiti ekspres lonac.

Rižoto od cikle s balsamicom i pancetom
(5)
35min

Rižoto je dobro rješenje za ručak ili večeru u tjednu kada vam treba brz i hranjiv obrok. Osim što možete biti kreativni sa sastojcima, potrebno vam je samo 30 minuta za pripremu. Cikla će osim boje, vašem rižotu dati kremoznost i slatkoću koja se odlično slaže uz slanoću pancete i kiselost balsamica.

Kolač od cikle
(11)
1h 15min

U pravim omjerima cikla gubi svoj zemljasti okus koji nekima možda smeta, a odlično se slaže s čokoladom i orašastim plodovima.

Namaz od cikle i grčkog jogurta
1h 10min

Dip za krekere, namaz za kruh ili dodatak tortilja wrapovima.

Tartar od cikle
(6)
51h

Tartar od cikle s fermentiranim limunom i čilijem te kremom od mladog kozjeg sira (Chef Kristian Godinić, restoran Vinodol).

Index kuhinja

Ovaj chef u svojim restoranima odbacuje toksičnu kuhinjsku kulturu

Ovaj chef u svojim restoranima odbacuje toksičnu kuhinjsku kulturu

U EKSKLUZIVNOM razgovoru za CNN, poznati kuhar Simon Rogan podijelio je svoja iskustva i izazove s kojima se susretao tijekom svoje karijere u svijetu visoke kuhinje.
Umaku koji zovu "zelena božica" ne pada popularnost, ekipa po internetu ga obožava

Umaku koji zovu "zelena božica" ne pada popularnost, ekipa po internetu ga obožava

ZELENI UMAK koji je postao veliki hit na TikToku spaja svježe i ukusne sastojke za svestranu upotrebu u različitim jelima.
Za ovu metodu pripreme gljiva niste ni znali da vam je potrebna

Za ovu metodu pripreme gljiva niste ni znali da vam je potrebna

DOK SU gljive već same po sebi delikatesa, postoji tehnika koja može izvući još više iz njih.