Tjestenina s tunom i cherry rajčicama iz jednog lonca
(5)
35min

Ova malo sofisticiranija verzija tjestenine s tunom i dalje je vrlo jednostavna za pripremu jer sve radimo u jednom loncu.

Superbrza spicy tjestenina
(7)
15min

Trebaš nešto brzo, jednostavno i ukusno?! Taaa-daaa!!! (a i boje su famozne)

Patlidžani punjeni mljevenim mesom
(13)
1h

Ovo je klasični recept za patlidžane punjene mljevenim mesom i rajčicom – u Turskoj je ovo jelo poznato pod nazivom Kerniyarik. Recept možete prilagoditi sebi, dodati u smjesu povrće koje volite – papriku, tikvicu... Ako volite sir, naribajte ga po napunjenim lađicama. Za samu pripremu ovog starinskog ukusnog jela trebat će vam oko sat vremena.

Piletina s graškom i krumpirom
(5)
1h

Jednostavan recept za obiteljski ručak koji će se svidjeti i odraslima i djeci prema receptu Zrinke Janković, autorice popularnog bloga Mamin ručak.

Nedjeljni ručak
(6)
3h

Stela Erdeg je u grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? objavila kako sprema ovaj preukusni nedjeljni ručak, koji se sastoji od juhe od povrća, punjenih šnicli, umaka od gljiva i pire krumpira.Još puno ideja pronađite u našoj grupi!

Tjestenina u kremastom umaku od graška i češnjaka
(12)
25min

Imamo ideju za brzinski ručak koji je gotov za manje od pola sata, a sastojke sigurno već imate kod kuće. Slatki grašak u kombinaciji s maslacem, lukom i češnjakom rezultirat će kremastim umakom koji se priprema dok se kuha tjestenina.

Lički ručak
(10)
2h 10min

Autohtoni lički obrok započinje sirom škripavcem i basom, ličkim polama, te dimljenom slaninom ili pršutom, za glavno jelo možete birati između janjeće juhe sa suhim mesom, kiselog kupusa sa rebarcima i kobasicama, ili janje s ražnja, rezance s gljivama, jela od divljači. Obrok završava uštipcima ili domaćom pogačom. Veliki broj izvrsnih restorana svakog će gosta uvesti u čari okusa i mirisa ličkog kraja. Poznati lički krumpir je trajno zaštićen proizvod na razini Europske unije, zaštita ličkog krumpira temelji se na njegovoj kvaliteti koja proizlazi iz specifičnosti uzgojnog područja i na njegovom ugledu vezanom uz dugu tradiciju uzgoja.

Faschierter Braten
(6)
1h 20min

Razveselite svoje ukućane austrijskim klasikom! Sočna mesna štruca poslužena uz pire krumpir savršen je izbor za (nedjeljni) obiteljski ručak.

 Kremasta tjestenina s gljivama i špinatom
25min

Pomiješajte tagliatelle, gljive i špinat u umaku od parmezana i vrhnja kako biste napravili brzu i niskokaloričnu večeru za koju je potrebno samo 25 minuta.

Salata Niçoise
55min

Salata Niçoise je tradicionalna francuska salata s tunom, mahunama, tvrdo kuhanim jajima, rajčicama i krumpirom koja je dovoljno izdašna za glavno jelo. Punog je okusa i teksture i naprosto savršena za vruće ljetne dane.

Pileći souvlaki
2h 10min

Souvlaki su ražnjići u fino pripremljenoj marinadi. Grčki ražnjići se služe s tankim pita kruhom, uz dodatak raznih umaka, prženih krumpirića i raznog povrća. Mi uz njih predlažemo poznati tzaziki umak od svježih krastavaca, jogurta i kopra.

Pita od tikvica i feta sira
1h 15min

Ovo jednostavno jelo s tikvicama odlična je opcija za ljetni ručak. Tikvice su bogate hranjivim i korisnim tvarima, a priprema je uvijek brza i jednostavna.

Index kuhinja

U centru Zagreba otvorena Cromarisova trgovina

U centru Zagreba otvorena Cromarisova trgovina

POČETKOM lipnja pisali smo da se u Importanne Galeriji na Iblerovom trgu u Zagrebu otvara Cromarisova trgovina. Danas je konačno otvorena.
Sve se više spominje "reverse searing", a što je to uopće?

Sve se više spominje "reverse searing", a što je to uopće?

VJEROJATNO ste čuli za pojam "reverse searing", pratite li TikTok i teme o grillanju. Ovdje ćemo pojasniti što je to i kako ga izvesti.