Starinska pita sa sirom
(7)
1h

Svaki put kad me pukne nostalgija, pravi se ova pita. Onog trena kad ovaj kolač izađe iz pećnice, osjećam se kao da su me bakine ruke zagrlile. To je bio njen kolač- za dobro raspoloženje, za ugodnu nedjelju, za skromne blagdane, odnosno kad god njene unučice požele.U nastavku vam pišem kako ga ja radim, ali moram vam priznati da nikad neće biti tako dobar kao kad ga bakine ruke naprave.

Starinska orah torta
1h 14min

Posebno draga našim bakama. S jednostavnim sastojcima, a predivnog bogatog orašastog okusa. Meni su ovakve starinske torte savršene. Imaju sve što jedna torta treba imati, bez izmišljenih sastojaka, a svakoga će oduševiti. Volite li starinske torte i koja vam je najdraža?

Colcannon
45min

Colcannon je tradicionalno irsko jelo s pire krumpirom i lisnatim povrćem poput kupusa, kelja, blitve ili špinata. Ovaj recept, iz kuharice s početka 19. stoljeća, predstavljen je na YouTube kanalu Townsends, koji je posvećen istraživanju svakodnevnog života u 18. stoljeću.

Bake kuhaju: Pileći paprikaš
1h 35min

Baka Marijana iz malenog naselja Čamerovac koje se nalazi u blizini Slunja nam je pokazala kako priprema pileći paprikaš.

Starinska pita od jabuka
50min

Jednostavan, a sočan kolač kojeg svi vole.

Starinska osinja gnijezda
40min

Starinska osinja gnijezda - kažu da su porijeklom iz Mađarske gdje se zovu Darázsfészek, a ja ih pamtim po bezbrižnim nedjeljama iz djetinjstva kad me ujutro budio miris vanilije i svježe pečenog slatkog tijesta. Nadjev je uvijek bio s orasima i niti jedan drugi mi ne odgovara u njima.

Index kuhinja

Zašto svi na TikToku dodaju kockicu tamne čokolade u bolonjez?

Zašto svi na TikToku dodaju kockicu tamne čokolade u bolonjez?

U POSLJEDNJE vrijeme TikTok i Instagram preplavljeni su videima kuhara i food blogera koji u svoj bolonjez umak dodaju - kockicu tamne čokolade.
Slavna kuharica podijelila genijalan trik za sjeckanje luka

Slavna kuharica podijelila genijalan trik za sjeckanje luka

SLAVNA kuharica ima metodu sjeckanja luka koja je postala legendarna. Njezin trik preskače opasan korak i oslanja se na prirodne slojeve luka, čineći proces bržim i sigurnijim.
Sedam brzih i jeftinih jela koja će vam olakšati tjedan, uvijek ćete ih ponavljati

Sedam brzih i jeftinih jela koja će vam olakšati tjedan, uvijek ćete ih ponavljati

AKO I VI ovih dana pokušavate uskladiti posao, školu i obiteljski život, donosimo nekoliko recepata koji će vam olakšati tjedan.