1 Dinstajte povrće

Na masti dinstajte luk dok ne zažuti, dodajte mrkvu, pa redom papriku i paradajz narezane na kockice.

2 Dodajte meso

Narezano meso posolite i popaprite i dinstajte s povrćem. Lagano podlijevajte temeljcem ili vodom.

3 Dodajte šampinjone

Kada meso omekša dodajte šampinjone narezane na ploške.

4 Dodajte rižu i kuhajte

Dodajte rižu da se tostira, pa podlijte temeljcem ili vodom. Kada riža upije svu tekućinu, dodajte vrhnje za kuhanje i parmezan. Na kraju umiješajte maslac i ostavite par minuta da odstoji. Servirajte uz malo salate, dobar tek!