1 Pripremite rolice

Za nadjev pomiješajte sitno sjeckani špinat i svježi sir. Posolite.

Istucite meso na tanko, posolite i popaprite, pa rasporedite nadjev da ga ima za svaki odrezak puretine. Zarolajte.

Pričvrstite čačkalicama ako mislite da bi se mogle raspasti tijekom pečenja.

2 Ispecite

U tavu stavite malo ulja, dodajte rolice i zapecite da dobiju boju sa svih strana. Podlijte vinom, poklopite i pirjajte na laganoj vatri tako oko pola sata s tim da svakih 10 minuta okrenete rolice.

Dodajte cherry rajčice 10 minuta prije kraja. Na kraju još malo zapržite da dobiju boju.

3 Poslužite

Uz prilog koji najviše volite, npr. punjeni zapečeni krumpir, zapečeni grah, sataraš s tikvicama ili đuveč.