1 Pripremite

Oprane Jakobove kapice posložite na malo zamašćeni protvan.

U tavi aromatizirajte na laganoj vatri maslinovo ulje sa češnjakom.

Na svaku Jakobovu kapicu stavite prstohvat mrvica, prstohvat ribanca, poškropite aromatiziranim uljem, stavite malo sjeckanog peršina i samo kapljicu vode na peršin.

Kad ste sve tako začinili dodajte još soli i papra po želji (pazite da ne bude previše).

2 Ispecite

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pećnica mora biti podešena na gornje grijanje.

Stavite sve u zagrijanu pećnicu i gratinirati (peći) ne više od 2 do 2 i pol minute. U protivnom bi se posušile. Jedite toplo.

Ako ovo radite za predjelo, onda idu 4 komada po osobi. Za glavno jelo 8 komada po osobi, a za prilog blitva na lešo. U oba slučaja poslužite i krišku limuna.