pita sa sirom

Pita sa svježim sirom i začinima.

Kad vas uhvati želja za slatkim, pripremite ovaj jednostavan kolač od sira u samo nekoliko koraka.

Mini pite sa sirom i špinatom od jednostavnog vučenog tijesta.

Svaki put kad me pukne nostalgija, pravi se ova pita. Onog trena kad ovaj kolač izađe iz pećnice, osjećam se kao da su me bakine ruke zagrlile. To je bio njen kolač- za dobro raspoloženje, za ugodnu nedjelju, za skromne blagdane, odnosno kad god njene unučice požele.U nastavku vam pišem kako ga ja radim, ali moram vam priznati da nikad neće biti tako dobar kao kad ga bakine ruke naprave.

Vjerujem da ste se zasitili šunkice i jaja ovih dana, i danas jedna lagana pitica, gibanica, sunđer pita iliti pita s kiselim mlijekom. U njoj nema sira, ali kao da je prepuna sira. Oduševilo me kiselo mlijeko i njegova sposobnost kako može zamijeniti sir i biti tako sočna i fina. Gotova za par minutica. Isprobajte i javite dojmove. 🙂 https://youtu.be/tWP0zkfSZYM

Što je bilo prije: kokoš ili jaje? Eee, pa tako nekako mogli bismo opisati i jelo oko kojeg se još uvijek lome koplja. Neki ga nazivaju burekom sa sirom, drugi pak pitom sa sirom, treći sirnicom...