#
teletina
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
1h 35min
Teleći rižoto nije jelo koje ćete napraviti na brzinu. Upravo suprotno, ali uloženo vrijeme dvostruko će vam se vratiti puninom okusa.
20min
Iako ga najčešće pripremamo sa svinjetinom, probajte bečki od teletine jer je puno mekša.
1h 40min
Retro kuhinja: Specijaliteti s mesom za Dan žena 1979. godine.
45min
Bečki odrezak ili Wienerschnitzel, vrsta je šnicle od tankog, pohanog i u tavi pečenog telećeg kotleta. Njegova definicija žestoko je zaštićena austrijskim zakonom. Bečki odrezak mora biti od teletine, a kada se radi s bilo kojom drugom vrstom mesa tehnički se ne može zvati bečkim odreskom.
Index kuhinja
BILI smo na popularnom festivalu Kaj su jeli naši stari u Vrbovcu. Isprobali smo klasike, a evo kako je sve izgledalo i što se najviše tražilo.
FIKTIVNI restoran Los Pollos Hermanos iz serije Breaking Bad prerastao je u stvarnu turističku atrakciju zahvaljujući stvarnom fast food lokalu u Albuquerqueu koji i danas privlači obožavatelje iz cijelog svijeta.
NOVO istraživanje otkrilo je mikroplastiku u 155 popularnih pića. Topli napitci poput čaja i kave sadrže najviše razine, a procjenjuje se da prosječna osoba unese preko 100 čestica dnevno.