Tartar umak
Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
0h
Ukupno vrijemeUkupno
20min
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
4
200 gmajoneze
100 gmilerama ili masnijeg kiselog vrhnja
3 žlicekapara
50 gkiselih krastavaca
1ljutika
2 žlicesvježeg peršina
0,5limuna (sok)
sol, papar
Priprema
1Napravite umak
Kapare, kisele krastavce, ljutiku i peršin sitno nasjeckajte.
Dobro ih promiješajte s majonezom i mileramom (ili masnijim kiselim vrhnjem), posolite i popaprite po ukusu.
2Poslužite
Tartar poslužite kad se dobro rashladi.
Najbolje odgovara uz pržene lignje, ali i pržene srdelice, pohane srdelice ili pohanu ribu poput oslića ili bakalara.
Pogledajte i ovo
1h 5min
1h 6min
23min