Pohani patlidžan
(9)
55min

Jednostavan je za pripremu, a možete ga poslužiti uz svoj omiljeni umak.

Rolice od tikvica i patlidžana sa šunkom i sirom
(7)
1h 5min

Rolice od tikvica i patlidžana mogu biti odličan prilog glavnom jelu ili čitav ručak. Odlične su i tople i hladne, a nadjev uvijek možete prilagoditi vlastitim željama.

Parmigiana
(8)
1h 45min

Parmigiana od patlidžana klasično je talijansko jelo - ukusna kombinacija patlidžana, umaka od rajčice, kremaste ricotte i aromatičnog parmezana. Uživajte u bogatim slojevima slanih patlidžana i topljenog sira kao predjelo, glavno jelo ili prilog uz bilo koju vrstu mesa ili ribe.

Patlidžani punjeni mljevenim mesom
(13)
1h

Ovo je klasični recept za patlidžane punjene mljevenim mesom i rajčicom – u Turskoj je ovo jelo poznato pod nazivom Kerniyarik. Recept možete prilagoditi sebi, dodati u smjesu povrće koje volite – papriku, tikvicu... Ako volite sir, naribajte ga po napunjenim lađicama. Za samu pripremu ovog starinskog ukusnog jela trebat će vam oko sat vremena.

Povrtne lasagne
(12)
1h 15min

Lazanje kojima neće naći zamjerku cak ni okorjeli "mesaroši".

Caponata
(6)
1h 30min

Jedno od najpopularnijih jela na Siciliji je caponata, ukusno ljetno jelo od povrća. Svaki kuhar ima svoj omjer i omiljene sastojke za caponatu, ali baza je patlidžan, obično poslužuje na poprženom kruhu, ali paše i uz tjesteninu.

Ratatouille
(11)
1h 20min

Ratatouille je francusko seosko jelo, podrijetlom iz Provanse koje obvezno trebate probati. Patlidžani, rajčice, tikve i tikvice u umaku - prefino.

Index kuhinja

"Rekla sam: 'Mora biti dobro', nisam pogriješila", kaže čitateljica o roladi s fotke

"Rekla sam: 'Mora biti dobro', nisam pogriješila", kaže čitateljica o roladi s fotke

U FACEBOOK grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? pronašli smo pomalo neobičan recept za roladu koja se priprema - naopačke.
Jeste li spremni za ovo? Najnoviji hit su torte koje se peku već složene

Jeste li spremni za ovo? Najnoviji hit su torte koje se peku već složene

AKO ste aktivni na TikToku i Instagramu, sigurno ste već vidjeli kako su novi hit torte koje se peku već složene.
Možda zvuči nevjerojatno, ali u sklopu ove dječje rođendaonice peku se savršene pizze

Možda zvuči nevjerojatno, ali u sklopu ove dječje rođendaonice peku se savršene pizze

OSJEČKI je Astrogarden jedna od pizzerija koju sam često spominjao i isticao u preporukama, a o kojoj nisam napisao poseban osvrt. Iskreno govoreći, za ovu sam pizzeriju saznao sasvim slučajno kad mi je jedan prijatelj nakon odlaska u Astrogarden poslao sliku pizze s mortadelom i pistacijom uz koju je napisao kako je Osijek dobio svoju Karijolu.