Pohani patlidžan
(9)
55min

Jednostavan je za pripremu, a možete ga poslužiti uz svoj omiljeni umak.

Rolice od tikvica i patlidžana sa šunkom i sirom
(7)
1h 5min

Rolice od tikvica i patlidžana mogu biti odličan prilog glavnom jelu ili čitav ručak. Odlične su i tople i hladne, a nadjev uvijek možete prilagoditi vlastitim željama.

Parmigiana
(8)
1h 45min

Parmigiana od patlidžana klasično je talijansko jelo - ukusna kombinacija patlidžana, umaka od rajčice, kremaste ricotte i aromatičnog parmezana. Uživajte u bogatim slojevima slanih patlidžana i topljenog sira kao predjelo, glavno jelo ili prilog uz bilo koju vrstu mesa ili ribe.

Patlidžani punjeni mljevenim mesom
(12)
1h

Ovo je klasični recept za patlidžane punjene mljevenim mesom i rajčicom – u Turskoj je ovo jelo poznato pod nazivom Kerniyarik. Recept možete prilagoditi sebi, dodati u smjesu povrće koje volite – papriku, tikvicu... Ako volite sir, naribajte ga po napunjenim lađicama. Za samu pripremu ovog starinskog ukusnog jela trebat će vam oko sat vremena.

Povrtne lasagne
(11)
1h 15min

Lazanje kojima neće naći zamjerku cak ni okorjeli "mesaroši".

Caponata
(6)
1h 30min

Jedno od najpopularnijih jela na Siciliji je caponata, ukusno ljetno jelo od povrća. Svaki kuhar ima svoj omjer i omiljene sastojke za caponatu, ali baza je patlidžan, obično poslužuje na poprženom kruhu, ali paše i uz tjesteninu.

Ratatouille
(11)
1h 20min

Ratatouille je francusko seosko jelo, podrijetlom iz Provanse koje obvezno trebate probati. Patlidžani, rajčice, tikve i tikvice u umaku - prefino.

Index kuhinja

Može li promatranje fotografija hrane smanjiti osjećaj gladi?

Može li promatranje fotografija hrane smanjiti osjećaj gladi?

ZAMISLITE da glad možete utišati jednostavnim promatranjem slika hrane. Zanimljiva saznanja iz najnovijeg istraživanja jednog danskog sveučilišta bi mogla zauvijek promijeniti način na koji kontroliramo apetit.
Popularni Kotlić kod Draža s jeftinim gablecima vraća se na zagrebački Dolac

Popularni Kotlić kod Draža s jeftinim gablecima vraća se na zagrebački Dolac

ZALOGAJNICA Kotlić kod Draža smještena je na unutarnjem polukatu tržnice Dolac i poznata je kao omiljeno okupljalište za gablece.