#
govedina
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
1h 10min
Ovo tradicionalno irsko varivo radi se s govedinom nasjeckanom na kockice, te povrćem poput luka, mrkve, krumpira, celera i pastrnjaka. Gulaš treba kuhati na laganoj vatri kako bi se svi okusi sjedinili.
2h 15min
Nakon kuhanja goveđe juhe, ostat će vam fini komadi mesa od kojeg se može napraviti ova salata.
2h 10min
Prema Anthonyu Bourdainu, ovo je savršen recept za ručak ili večeru na koju vam dolaze gosti. Možete ga skuhati prije dolaska gostiju, a stajanjem će samo postati bolji. Preporučio je korištenje jeftinijih komada mesa poput goveđeg vrata koji se moraju kuhati toliko dugo dok ne postanu sasvim mekani, tako da ih možete rezati vilicom.
2h
Priprema goveđe juhe vrlo je jednostavna, a ako uz kuhanu govedinu poslužite restani krumpir ili drugi prilog dobit ćete kvalitetno glavno jelo.
10min
Carpaccio je tanko narezano marinirano meso. Koristimo već odležani goveđi file koji smo kombinirali sa svježim hrenom, kaparima i maslinovim uljem. Poslužite uz svježi kruh, rikulu i čašu dobrog vina.
2h 15min
Uživajte u ovom bogatom, ukusnom goveđem curryju s chapatijima ili rižom. Izvorno dolazi iz Pakistana.
2h 15min
Retro kuhinja: Specijaliteti s mesom za Dan žena 1979. godine.
20min
Goveđi odrezak (rib-eye, T-bone ili filet) popularno su jelo u Americi, a sve se češće priprema i kod nas. Odrezak može biti sirov u sredini, srednje pečen i dobro pečen.
2h 50min
Ako nemate ideja što kuhati za ručak, inspirirajte se ovim receptom naše čitateljice Slave Hodak za goveđi gulaš. Podijelila ga je u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?
Index kuhinja
PRIJE nego što piletinu bacite na tavu, razmislite o tome da je uronite u marinadu od jogurta.
NAJVEĆA zvijezda hrvatske food scene, Mate Janković, do Božića na Index Zidu svaki dan objavljuje po jedan božićni recept, a danas je objavio recept za jelo koje je odličan prilog božićnom pečenju - bilo da radite puricu, patku ili odojak.
Kulinarska ikona Martha Stewart otkriva tri vrste jela koje možete pripremiti dan ili dva prije blagdanske večere kako biste smanjili stres i uštedjeli vrijeme na dan proslave.