Mario Caramella: Ragù Alla Bolognese
(13)
4h 5min

Ovaj je recept verzija klasičnog talijanskog umaka od mesa poznatog talijanskog kuhara Maria Caramelle. Umak je gust, savršeno izbalansirane kiselosti, količine dovoljne za naveden broj porcija. Najbolji je kad kratko odstoji poslužen uz svježe tagliatelle.

Lasagne bolognese
(9)
1h 45min

Jedno od najdražih jela na svijetu, lasagne bolognese možete pripremiti kod kuće i bit će uz bok onima iz poznatih restorana. Poigrajte se začinima, dodajte još povrća u umak od mesa ili ih pripremite striktno po receptu i sigurno nećete požaliti.

Tagliatelle al ragù (Bolognese)
(9)
3h 20min

Danas sam napravio najbolje tagliatelle al ragu u životu. Inače, postoji dosta recepata za ovo jelo, ali ova varijanta je zbilja odlična.

Klasičan Ragù Alla Bolognese
(15)
4h

Ragù alla Bolognese tradicionalno je talijansko jelo podrijetlom iz Bologne, koje se sastoji od tjestenine tagliatelle i bogatog ragùa od govedine (ponekad i svinjetine) i rajčice. Na kraju kuhanja dodaje se mlijeko kako bi neutralizirala kiselost rajčica.

Italian Academy Of Cuisine: Ragù Alla Bolognese
(11)
3h 30min

Ovaj recept je potvrđen u Bologni 1982. godine te se smatra jednim od originalnih verzija. U Bologni se ragu tradicionalno servira uz svježe tagliatelle.

Ragù Alla Bolognese prema bakinom receptu
(11)
6h 15min

Ragu alla Bolognese kakav prave bake u pokrajini Bologna. Umak je bogat rajčicom i ne sadrži pancetu.

Dario Bressanini: Ragù Alla Bolognese
(14)
4h 40min

Ovaj je recept Daria Bressaninija prilagođen je prema Le Scienze, talijanskom izdanju Scientific American, i iz videa na Bressaninijevog YT kanala. Sve tehnike kuhanja koje se koriste u receptu služe u svrhu poboljšanja okusa. Recept je za 12 porcija što znači da će vam trebati oko 100 g tagliatellea po osobi. Bressanini predlaže posluživanje Ragua sljedeći dan, nakon što je odstajao i još više razvito okuse.

Bolognese od gljiva
(9)
40min

Probajte malo drukčiji bolognese, u vegetarijanskoj varijanti s puno gljiva i povrća!

Brzi veganski šareni bolognese
PROMO
(10)
30min

Stvorite dobre navike i ovog siječnja uz Lidlove veganske i vegetarijanske proizvode. Sjajan okus, klimatski neutralno.

Zapečeni špageti
(9)
2h 15min

Zapečeni špageti punjeni bogatim bolonjez umakom i 3 vrste sira, s prekrasnom zlatnom koricom odličnog su okusa.

Bolognese od zelene leće
(7)
55min

Bolognese umak od zelene leće koji može ići uz bilo koju tjesteninu.

Index kuhinja

Nova tura naših vrhunskih recepata za prefine deserte, izaberite najdraži

Nova tura naših vrhunskih recepata za prefine deserte, izaberite najdraži

NAŠI novi recepti za slastice osvojit će vas na prvu.
Dio ljudi tvrdi kako je ovo najbolji kebab u Zagrebu, drugima je užas. Što vi kažete?

Dio ljudi tvrdi kako je ovo najbolji kebab u Zagrebu, drugima je užas. Što vi kažete?

ŠOPING centar Prečko u istoimenom zagrebačkom kvartu na zapadu grada skriva jedan fast food dragulj za sve ljubitelje najpoznatijeg turskog junka - kebaba. Ovaj kod Alije ima kultni status i obožavaju ga diljem grada.