#
butternut
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
1h 10min
Iskoristite jesenske plodove i pripremite ukusni ručak. Za ovaj recept bit će vam biti potrebna muškatna ili butternut tikva.
1h
U kratkom periodu dok je sezona ove tikve šteta je ne napraviti jedan fini, kremasti rižoto, koji će uz slatko kisele note balzamičnog octa dodatno istaknuti ovu prekrasnu jesenju namirnicu. Tikvu bi bilo idealno ispeći prije dodavanja u rižoto, ali ako vam kao i meni nije radila pećnica, nećete puno pogriješiti. :)
30min
Butternut tikva može se iskoristiti za njoke, štrudlu ili juhu, a od nje možete napraviti i pitu s lisnatim tijestom i špinatom. Ovaj recept pogodan je i za vegane - umjesto sira možete dodati 200 g tofua i biljni jogurt umjesto klasičnog.
45min
Savršena juha za ove hladne dane. Krem juha od butternut tikve je jako ukusna, a vrlo ju je jednostavno pripremiti. Gotova je dok si reko keks. Kod posluživanja možete dodati razne sjemenke koje odlično idu uz juhu ili malo kiselog vrhnja.
40min
Miris tikve i cimeta je najjednostavniji opis jeseni, uz čokoladu i lješnjak dobijamo pravu jesensku čaroliju. Ko kaže da knedle mogu biti samo od krumpira, ako ih nalravite od tikve daju potpuno drugi pogled na te punjene okruglice... Mmmm spremite se za uzivanje.
Index kuhinja
BUBBLE tea ili čaj s mjehurićima, poznat i po kuglicama tapioke koje se u njega stavljaju, tek je nedavno zaživio na našim prostorima. No, riječ je o napitku koji je na Tajvanu popularan još od 80-ih godina prošlog stoljeća, a od tog vremena pratile su ga razne kontroverze.
PUTOVANJA i gastronomija idu ruku pod ruku, a to najbolje zna Nikola Brzak, 25-godišnji travel bloger koji radi u financijama, a svaki slobodan trenutak iskoristi da nekamo otputuje te o tome napiše pokoju crticu na svom blogu Brzi putopis.
AKO NAS nešto najviše podsjeća na kuhinju naših baka, onda su to zasigurno peciva od dizanog tijesta. Nema koja baka ih nije radila i nema te osobe koju dizana peciva ne podsjećaju na bezbrižno djetinjstvo, a danas se prisjećamo tih dana i radimo jedno od ovih neodoljivih peciva koja će odmah nestati s pladnja.