Ribollita
(8)
1h

Ova gusta juha iz Toscane prava je hrana za tmurne dane. Prepuna je povrća i radi se u bezbroj različitih verzija, ali osnovu čine stari kruh, bijeli grah i jeftino povrće. Ime dolazi od riječi „podgrijati“ jer se obično radila s ostacima minestrone juhe.

Varivo od kelja s faširancima
(8)
1h 20min

Ako ste se zaželjeli jela na žlicu, donosimo vam recept za klasik koji nas vraća u djetinjstvo! Iako se kelj nalazi u kategoriji onog povrća koje nije omiljeno baš svima, vjerujemo da će se to promijeniti nakon što isprobate ovaj recept za varivo od kelja s faširancima. Ovaj recept pokušali smo pripremiti u zdravijoj varijanti bez pripreme zaprške koju smo zamijenili korjenastim povrćem za fini okus variva.

Goveđa juha
(6)
3h 20min

Chef Vuglec Brega, ruralnog restorana s Michelinovom preporukom u Zagorju, s nama je podijelio recept za goveđu juhu.

Popečci od kvinoje i kelja
(9)
45min

Zdravi popečci od kvinoje i kelja idealan su međuobrok.

Pileća juha
(9)
3h 20min

Denis Jerković, chef s Vuglec Brega, ruralnog restorana s Michelinovom preporukom u Zagorju, s nama je podijelio recept za pileću juhu.

Salata od kelja i prokulica
(7)
20min

Ukusna i osvježavajuća salata može biti alternativa teškim i kaloričnim prilozima. Glavni sastojci su kelj i prokulice, a dodatan okus će dati limunov sok i hrskavi bademi.

Salata od kelja i graha
(7)
5min

Zaista odlična salata, ide uz meso i ribu, ali i povrtne popečke.

Musaka od kelja
(7)
55min

Ako djeca ne vole varivo od kelja ovo je odličan način da ga ipak pojedu!

Zeleni smoothie
(9)
5min

Kelj koji je bogat vlaknima i vitaminima skriven je u ovom smoothiju okusom banane i javorovog sirupa. Ovo je odličan obrok za one koji ne vole zelenjavu u svojim obrocima.

Popečci od kelja i krumpira
(15)
30min

Iznenadit ćete se koliko su ovi popečci ukusni, čak će i oni koji ne vole povrće poludjeti za njima, naročito ako ih poslužite uz tartar umak.

Špageti s bukovačama, sušenom rajčicom i keljom
(8)
45min

Više od ičega veseli me kuhanje s namirnicama iz vlastitog vrta. Danas je ručak s mojim lukom, češnjakom, feferonom i keljom. Koristila sam lisnati kelj, vidi se na slici.

Čips od kelja
(6)
10h 20min

Lažni čips. Hrskav kao i original, samo zdraviji. Potreban dehidrator hrane!

Colcannon
45min

Colcannon je tradicionalno irsko jelo s pire krumpirom i lisnatim povrćem poput kupusa, kelja, blitve ili špinata. Ovaj recept, iz kuharice s početka 19. stoljeća, predstavljen je na YouTube kanalu Townsends, koji je posvećen istraživanju svakodnevnog života u 18. stoljeću.

Index kuhinja

Otkrili smo savršen vikend-kolač s čokoladom i lješnjacima, osvojit će vas odmah

Otkrili smo savršen vikend-kolač s čokoladom i lješnjacima, osvojit će vas odmah

AKO ste u potrazi za sočnim, čokoladnim kolačem obogaćenim lješnjacima - ne tražite dalje. Pronašli smo recept idealan za vikend, može se pripremati i uz pomoć djece, a osvojit će sve.
Fritule su jedna od najjeftinijih poslastica, a evo kako izbjeći greške u pripremi

Fritule su jedna od najjeftinijih poslastica, a evo kako izbjeći greške u pripremi

KREĆE sezona fritula, prženih poslastica kojima se veselimo zimi. Pripremili smo savjete kako da izbjegnete neke česte pogreške u kućnoj pripremi.
Jednostavan i prefin kolač koji pamte generacije, imamo starinski recept

Jednostavan i prefin kolač koji pamte generacije, imamo starinski recept

BIJELA pita poznat je i omiljen kolač na našim prostorima, a nastao je kao jeftinija verzija nekih skupljih, slojevitih kolača. Gotovo da nema prigode koja prolazi bez ove slastice, a u nastavku pronađite i starinski recept.