Brioche s kremom od vanilije i džemom od šumskog voća
(6)
2h 45min

Brioche, podrijetlom iz Francuske, pecivo je s visokim sadržajem jaja i maslaca, najpoznatije rađeno u slanoj varijanti. Kako sam više pobornik slatkoga, morala sam isprobati i slatku varijantu ovog finog francuskog peciva. Danas vam donosim recept za slatki mekani brioche, s kremom od vanilije i džemom od šumskog voća.

Dizane rolice s makom i čokoladom
3h 10min

Koliko puta vam se dogodi da ‘sezonski’ slatkiši zapnu u ladici i zaboravite na njih. U ovom receptu je to bio slučaj sa Lindtovim uskršnjim zekom, isto može biti s čokoladnim Djedom Mrazom.

Jednostavni monkey bread
(5)
3h 55min

Monkey bread je slatki kruh ljepljive teksture koji se u Sjedinjenim Američkim Državama obično poslužuje za doručak ili kao desert. Priprema se od slatkog i mekanog tijesta sličnog kolaču, koje se premaže rastopljenim maslacem, cimetom i šećerom, te peče u pećnici.

Babka s orasima i cimetom
(9)
4h 5min

Babka je poljski slatki kruh od dizanog tijesta, a može se raditi s raznim nadjevima - od čokolade, od maka, od Nutelle... Ovoga puta donosimo recept za babku s nadjevom od oraha i cimeta, koja je idealna za hladnije dane, uz šalicu kave ili čaja.

Slatki kruh od bundeve
(8)
1h 10min

Ovaj recept za slatki kruh od bundeve morate probati ove jeseni, a ako ne koristite pekač za kruh i pečete ga u klasičnom limu, može proći i kao kolač.

Med od maslačka
(7)
1h 25min

Med od maslačka zapravo nije pravi med, već sirup koji ima slična svojstva kao i med koji prave pčele. Često se koristi kao prirodni zaslađivač u napitcima i jelima, a neki ga koriste i kao prirodni lijek za prehladu, kašalj i druge bolesti dišnog sustava. Uz to što je ukusan i zdrav, jednostavno ga je pripremit kod kuće i recept zahtijeva samo nekoliko jednostavnih sastojaka.

Brioche kruh
(10)
1h 45min

Francuski slatki kruh brioche dobio je ime po siru brie koji se nekada koristio za njegovu izradu. Recepata za brioche kruh i peciva ima na tisuće, a svima im je zajednička jedna stvar postići što bolju mekoću kruha s maslacem.

Slatki kompot od tikvica
35min

Tikvice u slatkoj verziji, obožavani recept čitateljice Kristine Protulipac iz Facebook grupe Index Recepti: Što ste danas kuhali?

Banana-kokos kruh
1h

Ovaj recept za slatki kruh od banane i kokosa stvara sočnu i ukusnu štrucu koristeći jednostavne sastojke. Okusi banane i kokosa se odlično nadopunjavaju, dok su orasi tu više kao dekoracija.

Pinca bez glutena
3h 45min

Recept za sočnu i mekanu pincu bez glutena.

Slatki vijenac s tikvicama
55min

Vijenac od tikvica, kolač koji podsjeća na kuglof, s tikvicama i dodatkom čokolade, oraha, cimeta i kardamoma, prema receptu naše čitateljice Ružice Šoštar iz Facebook grupe Index Recepti: Što ste danas kuhali?

Colomba di Pasqua
5h

Colomba di Pasqua, tradicionalni talijanski uskrsni slatki kruh, sličan je panettoneu, ali se peče u obliku golubice (tal. colomba znači golubica). Ima meku, prozračnu teksturu, a najčešće sadrži kandirano voće (poput narančine kore), a na vrhu se posipa krupnim šećerom i bademima. Iako joj je priprema nešto duža (zbog dizanja tijesta), vrijedna je svakog trenutka.

Index kuhinja

Presolili ste jelo? Nemojte ga bacati, znamo par načina kako ga spasiti

Presolili ste jelo? Nemojte ga bacati, znamo par načina kako ga spasiti

IAKO se čini kao nepovratna pogreška, postoje trikovi koji mogu ublažiti ili potpuno popraviti slanost jela, a u nastavku donosimo četiri brza trika uz koje ćete popraviti svako presoljeno jelo.
Danas palimo pećnicu i radimo ova slasna peciva, gotova su za čas

Danas palimo pećnicu i radimo ova slasna peciva, gotova su za čas

HLADNO vrijeme potiče nas da upalimo pećnice i pripremimo slasna, brzinska peciva koja osvajaju već na prvi zalogaj. Bez dugog čekanja i kompliciranih postupaka, samo nekoliko sastojaka i malo dobre volje. Bilo da ste ljubitelj mekanih kiflica ili punjenih pogačica, u nastavku donosimo recepte za peciva koja se pripremaju brzo, a nestaju još brže.
Pet kuhinjskih trikova naših baka koji još uvijek pale

Pet kuhinjskih trikova naših baka koji još uvijek pale

NAŠE su bake živjele u vremenu kada im puno toga nije bilo dostupno - kao što je danas, no zato su se snalazile i često znale neke trikove koje još uvijek vrijedi znati.