Smoothie od konoplje
(6)
10min

Zelena vitaminska bomba koja će ojačati vaš imunitet i pružiti vam kvalitetne nutrijenate prije ili nakon treninga, kao međuobrok na predavanjima ili poslu.

Zdrave i sirove mrkva kuglice
(5)
30min

Ove slatke i zdrave kuglice imaju okus kao prava torta od mrkve. Brze su i jednostavne za napraviti i super ih je uvijek imati u frižideru za napad gladi. Vegan (bez jaja, bez mlijeka) i super zdrave.

Njoki od batata sa smeđim maslacem i gljivama
(9)
1h 40min

Domaći njoki su jako jednostavni za pripremu. Krumpir smo zamijenili batatom i dobili ukusno jelo uz dodatak smeđeg maslaca i karameliziranih gljiva. Poslužite uz kozji sir ili naribani parmezan.

Porchetta s komoračem, kaduljom i čilijem
(5)
2h 50min

Tradicionalna porchetta omotova svinjsku potrbušinu oko komada svinjske lopatice, ali ova verzija samo s potrbušinom je puno jednostavnija za pripremu kod kuće, a ništa manje ukusna. Meso je potrebno pripremiti dan ranije, ali je priprema cijelog jela prilično jednostavna.

Smoothie s kombuchom
(5)
5min

Ovaj je smoothie nije samo ukusan, već je i pun hranjivih sastojaka. Savršen je za početak dana ili za brzinski snack u popodnevnim satima.

Domaće proteinske pločice
(5)
15min

Uštedite novac i sami pripremite domaće proteinske pločice. Ove proteinske pločice imaju bolji okus od bilo kojih koje možete kupiti u trgovini.

Sirove granola pločice
15min

Napravite domaće granola pločice uz ovaj recept za koji nije potrebna pećnica! Pločice su prepune zdravih sastojaka poput datulja, orašastih plodova i sjemenki. Odlične su kada vam zatreba nešto slatko uz kavu, za doručak ili užinu, a pogodne su i za vegane ako med zamijenite javorovim ili agavinim sirupom.

Sirove kuglice od tri sastojka
(7)
17min

Za pripremu ovog zdravog deserta trebat će vam samo 20 minuta. Datulje će ovoj slastici dati svu potrebnu slatkoću, a u njih možete dodati i kokosovo brašno ili začine popust cimeta ili narančine korice. Gotove kuglice uvaljajte u sezam, mljevene kekse, orahe ili bademe.

Veganski tart od limuna
(9)
45min

Čvrsta krema od limuna sa tvrdom hrskavom podlogom u ovom desertu čine razliku za svakog tko ga proba. Minimalno sastojaka za puno užitka. Sezona limuna može početi.

Ragout od pilećih prsa, gljiva, poriluka i pancete s krem palentom
(10)
1h 10min

Ragout je sporo kuhan paprikaš od mesa i/ili povrća na francuski način, za razliku od poznatijeg ragua, koji je talijanski umak poslužen najčešće uz tjesteninu. Prvo ispržite piletinu kako bi ostala sočna, zatim popržite povrće, vratite piletinu i kratko pirjajte. Tako ćete dobiti aromatičan umak koji je odličan uz kremastu palentu.

Veganski slani tart od kikirikija
(8)
4h 30min

Ovaj tart dobitna je kombinacija za one koji vole slano i slatko na jednom mjestu. Desert koji to nije, a opet je. Čokolada, sol, kikiriki glavni su sastojci ovog veganskog deserta.

Bobotie
(6)
55min

Južnoafričko jelo s bazom od mesa i kremastim preljevom koje se ne razlikuje puno od musake.

Punjene datulje
15min

Mora li se za pripremu deserta zaprljati cijela kuhinja, izdvojiti nekoliko sati ili nužno paliti pećnica? Ove punjene datulje dokaz su da ništa od toga ne morate, osim uživati u fantastičnoj kombinaciji okusa! Slatke, hrskave, slane i mirisne... S osvježavajućim iznenađenjem u sredini, nude sve ono što želimo od deserta - u nešto zdravijoj varijanti. Ovo je postao moj "adut iz rukava" za brzi desert, a nadam se da će i vaš!

Kuglice od datulja i kurkume
10min

Kuglice od kurkume zaslađene datuljama i prelivene tamnom čokoladom zdrav su desert koji možete jesti bez grižnje savjesti.

Sirovi božićni brownies
10min

Ukusni browniesi sa suhim voćem i mirisnim začinima u kojima možete uživati bez grižnje savjesti.

Čoko-kikiriki datulje
15min

Ovaj brzi desert postat će tvoja omiljena grickalica kad poželiš zdraviju verziju slastica. Datulje odlično idu i uz kavu, a možeš ih ponijeti i za van kad ti zatreba slatka energija. Prejednostavno i prefino! Otkrij mi koje su tvoje omiljene datulje!

Rolada od teletine
1h 10min

Jednostavno i jako fino,moji gosti su bili oduševljeni.

Index kuhinja

Fritule su jedna od najjeftinijih poslastica, a evo kako izbjeći greške u pripremi

Fritule su jedna od najjeftinijih poslastica, a evo kako izbjeći greške u pripremi

KREĆE sezona fritula, prženih poslastica kojima se veselimo zimi. Pripremili smo savjete kako da izbjegnete neke česte pogreške u kućnoj pripremi.
Jednostavan i prefin kolač koji pamte generacije, imamo starinski recept

Jednostavan i prefin kolač koji pamte generacije, imamo starinski recept

BIJELA pita poznat je i omiljen kolač na našim prostorima, a nastao je kao jeftinija verzija nekih skupljih, slojevitih kolača. Gotovo da nema prigode koja prolazi bez ove slastice, a u nastavku pronađite i starinski recept.
Reakcije na vegansku sarmu se ne stišavaju: "Zar vam ništa nije sveto?!"

Reakcije na vegansku sarmu se ne stišavaju: "Zar vam ništa nije sveto?!"

NEDAVNO smo vam pisali o veganskoj sarmi u koju umjesto mesa ide crvena leća pomiješana s rižom, a svi ostali sastojci su manje-više isti kao i kod klasične sarme. Ta je sarma izazvala popriličnu raspravu na Facebooku.