Penne marinara
(12)
45min

U ovaj recept idu rajčice iz konzerve, bosiljak, češnjak i maslinovo ulje. Umak za jednostavan, zdrav obrok u bilo koje doba godine.

Parmigiana
(8)
1h 45min

Parmigiana od patlidžana klasično je talijansko jelo - ukusna kombinacija patlidžana, umaka od rajčice, kremaste ricotte i aromatičnog parmezana. Uživajte u bogatim slojevima slanih patlidžana i topljenog sira kao predjelo, glavno jelo ili prilog uz bilo koju vrstu mesa ili ribe.

Amatriciana
(5)
40min

Tjestenina amatriciana je tradicionalno talijansko jelo koje potječe iz grada Amatrice u regiji Lazio. Ovo jelo je poznato po svojoj jednostavnosti, ali i odličnom okusu. Dobar je izbor za sve koji su u gužvi jer ne zahtijeva brdo namirnica, a kako je pripremaju u Gastronomici, saznajte u nastavku.>> Vodimo vas u jedan mali talijanski dućan u Zagrebu i otkrivamo cijelu priču iza njega

Klasična marinara
(11)
25min

Domaća marinara neusporedivo je zdravija i ukusnija od najboljih umaka koje možemo naći u supermarketu, a možemo ju napraviti samo od sastojaka koje imamo u smočnici. Umjesto obične tave u kojoj biste napravili umak, koristite wok tavu (ako ju imate) jer voda brže ispari što skraćuje vrijeme pripreme.

Patatas bravas
(5)
1h 20min

Patatas bravas španjolsko je jelo koje se često poslužuje u tapas barovima.Pečeni krumpir se poslužuje uz začinjeni umak od rajčice.

Punjene lignje na talijanski
(5)
1h 6min

Klasičan recept iz južne Italije u kojem su lignje punjene mješavinom krakova, kruha, jaja, peršina i parmezana, a potom dovršene u jednostavnom umaku od rajčice.

Domaća šalša od pomidora
(13)
2h 10min

Ovo je osnovni recept za šalšu koji se kuha kada je sezona domaćih rajčica na vrhuncu.

Ratatouille
(11)
1h 20min

Ratatouille je francusko seosko jelo, podrijetlom iz Provanse koje obvezno trebate probati. Patlidžani, rajčice, tikve i tikvice u umaku - prefino.

Zapečene enchilade
1h 20min

Enchilade su tortilje punjene mesom, povrćem, prelivene ljutim chili umakom te zapečene sa sirom. Ako volite ljuto ovaj recept je idealan za Vas. A ako pak niste ljubitelji ljutine uvijek možete izostaviti chili i ljuti umak.

Linguine con le polpette
1h

Linguine con le polpette zapravo su linguine s ćuftama u umaku od rajčice, a recept za ovo talijansko jelo koje je pravi klasik podijelio je naš čitatelj Željko Filjak u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?

Široki rezanci u umaku od rajčice sa špinatom
PROMO

Index kuhinja

Knedle s domaćim, slavonskim šljivama oduševile su sve na Fejsu. Imamo recept

Knedle s domaćim, slavonskim šljivama oduševile su sve na Fejsu. Imamo recept

SEZONA šljiva je pred nama, a osim preukusnih kolača koje od njih možete napraviti, tu su i nezaobilazne knedle sa šljivama koje ćemo sigurno raditi još puno puta.
Stiže nam sezona jabuka, a ove starinske slastice radit ćemo cijelu jesen

Stiže nam sezona jabuka, a ove starinske slastice radit ćemo cijelu jesen

STIŽE nam sezona jabuka, a s njom i neodoljivi mirisi i okusi koji prizivaju domaće, starinske slastice.
Posjetio sam popularnu pizzeriju u centru Sofije, cijene pizza kreću već od 6 eura

Posjetio sam popularnu pizzeriju u centru Sofije, cijene pizza kreću već od 6 eura

PUT za Istanbul koji nas je vodio preko Bugarske uz noćenje u Sofiji odlučio sam iskoristiti kako bih na svoju listu zemalja u kojima sam probao pizzu uvrstio Bugarsku i Tursku. Poučen iskustvom, pročitao sam komentare ispod najbolje ocijenjenih pizzerija u Sofiji i odlučio se za pizzeriju Mercanti.