Penne marinara
(11)
45min

U ovaj recept idu rajčice iz konzerve, bosiljak, češnjak i maslinovo ulje. Umak za jednostavan, zdrav obrok u bilo koje doba godine.

Parmigiana
(8)
1h 45min

Parmigiana od patlidžana klasično je talijansko jelo - ukusna kombinacija patlidžana, umaka od rajčice, kremaste ricotte i aromatičnog parmezana. Uživajte u bogatim slojevima slanih patlidžana i topljenog sira kao predjelo, glavno jelo ili prilog uz bilo koju vrstu mesa ili ribe.

Amatriciana
(5)
40min

Tjestenina amatriciana je tradicionalno talijansko jelo koje potječe iz grada Amatrice u regiji Lazio. Ovo jelo je poznato po svojoj jednostavnosti, ali i odličnom okusu. Dobar je izbor za sve koji su u gužvi jer ne zahtijeva brdo namirnica, a kako je pripremaju u Gastronomici, saznajte u nastavku.>> Vodimo vas u jedan mali talijanski dućan u Zagrebu i otkrivamo cijelu priču iza njega

Klasična marinara
(11)
25min

Domaća marinara neusporedivo je zdravija i ukusnija od najboljih umaka koje možemo naći u supermarketu, a možemo ju napraviti samo od sastojaka koje imamo u smočnici. Umjesto obične tave u kojoj biste napravili umak, koristite wok tavu (ako ju imate) jer voda brže ispari što skraćuje vrijeme pripreme.

Punjene lignje na talijanski
(5)
1h 6min

Klasičan recept iz južne Italije u kojem su lignje punjene mješavinom krakova, kruha, jaja, peršina i parmezana, a potom dovršene u jednostavnom umaku od rajčice.

Patatas bravas
(5)
1h 20min

Patatas bravas španjolsko je jelo koje se često poslužuje u tapas barovima.Pečeni krumpir se poslužuje uz začinjeni umak od rajčice.

Domaća šalša od pomidora
(13)
2h 10min

Ovo je osnovni recept za šalšu koji se kuha kada je sezona domaćih rajčica na vrhuncu.

Ratatouille
(11)
1h 20min

Ratatouille je francusko seosko jelo, podrijetlom iz Provanse koje obvezno trebate probati. Patlidžani, rajčice, tikve i tikvice u umaku - prefino.

Zapečene enchilade
1h 20min

Enchilade su tortilje punjene mesom, povrćem, prelivene ljutim chili umakom te zapečene sa sirom. Ako volite ljuto ovaj recept je idealan za Vas. A ako pak niste ljubitelji ljutine uvijek možete izostaviti chili i ljuti umak.

Linguine con le polpette
1h

Linguine con le polpette zapravo su linguine s ćuftama u umaku od rajčice, a recept za ovo talijansko jelo koje je pravi klasik podijelio je naš čitatelj Željko Filjak u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?

Index kuhinja

Keksi koji ne debljaju: Kombinacija voća i tamne čokolade, a gotovi su za čas

Keksi koji ne debljaju: Kombinacija voća i tamne čokolade, a gotovi su za čas

U OBILJU kolača ponekad nam je potreban predah, pa rado pripremamo kombinaciju keksa od zobenih pahuljica, čokolade i voća. Koristi se nekoliko kvalitetnih sastojaka koji kekse čine mekim i sočnim, a ovo nam je jedan od najboljih recepata.
Kolač s bijelom čokoladom, malinama i pistacijom izgleda kao nacrtan, tu je i recept

Kolač s bijelom čokoladom, malinama i pistacijom izgleda kao nacrtan, tu je i recept

KOMBINACIJA bijele čokolade, malina i pistacija zvuči sjajno, pa zašto ne napraviti kolač koji je spoj ovih mnogima omiljenih sastojaka? Ovaj smo recept pronašli kod naše čitateljice Suzane Kišiček, a u pitanju je kolač od gotovih rozen kora, s bijelom čokoladom, malinama i pistacijom.
Jelo koje se na hladnije dane radi već stoljećima, jednostavno je i zasitno

Jelo koje se na hladnije dane radi već stoljećima, jednostavno je i zasitno

KRUMPIR je jedna od najčešćih namirnica u domaćinstvima. Osim što se koristi kao omiljen prilog, ponekad ga pripremamo i kao glavno jelo. Posebno volimo ovaj lički specijalitet nastao kao siromašno, ali zasitno jelo.