mladi

Karamelizirani mladi luk s jogurtom i avokadom daje ovaj savršeni umak koji nas, teksturom i okusom, podsjeća na nešto između guacamolea i umaka od luka.

Ukusni quiche sa šunkom, sirom, jajima i mladim lukom.

Što reći... Osim da je prava eksplozija okusa i predobro ide uz dip (kiselo vrhnje, malo češnjaka, majoneza, sol, papar i peršin) i domaću kobasicu.

Za pripremu mladog krumpira iz pećnice odaberite manje krumpire, a poslužite ga uz meso i zelenu salatu.

Špek i luk su tradicionalno dobra kombinacija, zar ne? A još u pogačicama, ma milina.

Mladi grah ljeti je odličan, brzo je skuhan i na salatu paše uz meso s roštilja, pohano, ma i ribu.

Satrica je savršen dodatak pečenjima, a posebno mesu s roštilja. Odlično se slaže i sa domaćim suhim mesom, kobasicom, šunkom, špekom, kulenom i sekom, pa nećete pogriješiti poslužite li je uz mezu. Priprema je jednostavna i brza, a potrebno je samo par sastojaka.

Pomiješajte tagliatelle, gljive i špinat u umaku od parmezana i vrhnja kako biste napravili brzu i niskokaloričnu večeru za koju je potrebno samo 25 minuta.

Jedan ukusan, zdrav i jeftin prijedlog za Veliki petak. Ručak za 3 eura.

Tradicionalno jelo iz Poljica.

Ovaj ukusni pesto napravljen je od špinata, badema i feta sira. Gruba tekstura ga čini idealnim za namaze, ali može poslužiti i kao fantastičan umak.

Kada jedemo mladi luk, zeleni dio obično završi u smeću. No vrlo je ukusan i hranjiv pa evo jedne ideje kako ga iskoristiti.

Okonomiyaki su japanske slane palačinke koje se najčešće prave od svježeg kupusa, mladog luka i mrkve, no u njih se mogu dodati i plodovi mora, meso i razni umaci. U nastavku pronađite recept za najjednostavniju verziju ovih palačinki, s preljevom od majoneze.