Ruska pita
(9)
1h 55min

Ovo nam je jedna od dražih pita, a kombinacija oraha i pekmeza je uvijek top.

Linzeri
(8)
1h

Pripremite jednostavne i prhke keksiće bez kojih je blagdanski stol nezamisliv. Nazvani prema austrijskom gradu Linzu, keksi su koji su sasvim slučajno ispali od recepta za tortu. Za još bolji okus u tijesto dodajte koricu limuna, cimet ili mljevene bademe. Keksiće premažite marmeladom po izboru.

Listarići
(5)
30min

Poderane gaće su tradicionalna slastica koja se u Slavoniji zove listarići. Riječ je o prhkom tijestu koje se prži u vrelom ulju, a priprema je vrlo brza i jednostavna. Ova se slastica najčešće priprema u zimi, osobito u pokladno vrijeme.

Quiche sa šampinjonima i špinatom
1h 30min

Jednostavna i brza slana pita za koju nadjev lako možete prilagoditi po vlastitim željama.

Pita od oraha
(8)
1h

Pita od oraha iz stare bilježnice sa zaboravljenim receptima.

Prhke štrudlice s džemom od smokve
(7)
50min

Prefini keksići sa punjenjem od smokvi koji se tope u ustima i kojih za razliku od nekih starih kupovnih keksa i danas ima na policama trgovina.

Bounty pita
(5)
1h

Ovu prhku pitu poslužite kao desert za posebne prigode ili jednostavno uživajte u njoj uz šalicu omiljenog napitka. Prava je poslastica za vaše nepce i oduševit će sve ljubitelje čokolade i kokosa.

Pita od jabuka
(16)
1h 45min

Ovo je pravi starinski recept za neodoljivu pitu od jabuka koja se topi u ustima i miriše na djetinjstvo. Ispunite si kuću mirisom cimeta koji, uz sočne jabuke i prhko tijesto, zove na bezbrižno druženje uz šalicu čaja ili kave. Ova je pita toliko divna i svestrana da ju možete jesti samu, a možete ju poslužiti i uz kuglu sladoleda od vanilije.

Kakao keksi na mašinu
(7)
55min

Ove kekse od prhkog tijesta možete pripremiti uz pomoć starinske mašine za mljevenje mesa s nastavkom za kekse, ali možete ih oblikovati i rukama.

Prhke ružice
1h 10min

Ove prhke ružice s bogatim nadjevom tope se u ustima.Umjesto oraha kao nadjev će odlično poslužiti mak, badem ili rogač. Po želji ih obogatite koricom limuna ili naranče, ili kao mi - rumom, cimetom i otopljenom čokoladom.

Hamantash
(9)
40min

Hamantash kolačići tradicionalno se poslužuju na židovski blagdan Purim, a napravljeni su od prhkog tijesta i mogu se puniti s bilo čime, od džema do čokoladnog namaza. Danas vam donosimo recept za hamantash s nadjevom od maka.

Prhka pita s jabukama i orasima
(5)
50min

Spoj jabuka,oraha i cimeta... mmmm tko bi mu odolio😊

Quiche s brokulom i rajčicom
(7)
1h 35min

Ovaj ukusni quiche s blanširanom brokulom i sočnom rajčicom, uz svježu salatu, može biti odličan lagani ručak ili večera.

Pita od malina i prhkog tijesta
(5)
1h 10min

Ukusna prhka pita od malina topi se u ustima i odličan je desert za one dane kada se zaželite nečeg slatkog.

Prhka štrudla od oraha
1h 10min

Recept naše čitateljice Slave Hodak iz grupe Index Recepti: Što ste danas kuhali?

Prhke košarice s kikiriki maslacem
39min

Postoji li netko tko ne voli kikiriki maslac?

Štrudlice s džemom od višanja
1h 5min

Prhke štrudlice s džemom od višanja su apsolutno savršene i ovaj recept ćete čuvati zauvijek.

Index kuhinja

Chiara iz Hell's Kitchena počela raditi kao privatni chef: "Financijski mi je dobro"

Chiara iz Hell's Kitchena počela raditi kao privatni chef: "Financijski mi je dobro"

CHIARA OŽAKOVIĆ bivša je natjecateljica kulinarskog showa Hell's Kitchen Hrvatska koja je ušla u Top 7. Nakon završetka snimanja s kolegama iz showa udružila se na projektu Imperial Chef u sklopu kojeg organiziraju veća događanja s naglaskom na fine dining, a sada je najavila i neke nove planove.
Iskoristite kišu za ova slasna i jeftina jela na žlicu

Iskoristite kišu za ova slasna i jeftina jela na žlicu

KONAČNO kiša. Iako smo djelomice uživali u vrućinama i hladnim salatama za ručak te tortama koje se ne peku za desert, ipak smo veseli što konačno možemo pojesti i nešto na žlicu. Zato vam u nastavku donosimo nekoliko provjerenih recepata za topla jela uz koja na nešto ugodnijim temperaturama čekamo novi toplinski udar.
Ovo su najbolje pekarnice i slastičarnice na svijetu, dvije su nam u susjedstvu

Ovo su najbolje pekarnice i slastičarnice na svijetu, dvije su nam u susjedstvu

LA LISTE, najveći globalni vodič po restoranima, pekarama i hotelima koji pokriva 200 zemalja svijeta, objavio je listu dobitnika nagrade Pastry Awards 2024., koja se dodijelila u nekoliko kategorija, među kojima su najbolje pekarnice i slastičarnice na svijetu, kao i najbolji pastry chefovi na svijetu.