s krumpirom

Damir Tomljanović, chef s bogatim iskustvom u domaćim i inozemnim hotelima i restoranima i član žirija ovogodišnjeg MasterChefa, podijelio je s nama recept za srdele s krumpirom u modernoj inačici. "Da sam imao ča drugo pri ruci, možda bi i bolje skuhao, ali moj dida je zna reći: 'Za koga je i dobro je'. Zato dobri moji i pošteni ljudi uživajte u spizi, kako kaže moja kuma, veselite se i vidimo se i čujemo opet kada me ulove i kada budem imao vremena. A do tada sve najbolje od srca i budite dobri prema kuharima, jer oni vas hrane kada se vama ne da kuhati. Inače bi bili gladni. Dobar tek", poručuje chef Tomljenović.

Jedna od najbogatijih i najukusnijih verzija tjestenine s krumpirom na napuljski način uključuje dodavanje dimljene provole ili mozzarelle.

Još jedan način kako pripremiti obilni ručak, a da nije prekompliciran.

U ovom receptu mljeveno meso oblikovano je u pljeskavice, posloženo na krumpir, preliveno umakom, posipano naribanim sirom i zapečeno u pećnici. Bit će vam potreban samo jedan pekač u koji ćete slagati sastojke.

Ovo jelo jednostavno se priprema, a fino je i taman za obiteljski ručak.

Nema mi bolje blitve od one koju sam ubrala u svom vrtu tik prije kuhanja. U marinadu za tunu sam stavila svježe začinsko bilje jer ga isto imam u vrtu, ali naravno da i sušeno isto može.

Neobičan spoj sastojaka za novo iskustvo jedenja pizze.