s krumpirom

Raskošna morska gozba iz pećnice - sočne lignje pečene do savršenstva uz krumpir i mrkvu, obogaćene notama bijelog vina i začina. Ovaj jednostavan, ali ukusan recept pretvara običnu večeru u pravu morsku avanturu.

Kakva bi jesen bila bez pečenog pileta? Dok padaju jesenje kiše vrijeme je za toplo pile i krumpire.

Damir Tomljanović, chef s bogatim iskustvom u domaćim i inozemnim hotelima i restoranima i član žirija ovogodišnjeg MasterChefa, podijelio je s nama recept za srdele s krumpirom u modernoj inačici. "Da sam imao ča drugo pri ruci, možda bi i bolje skuhao, ali moj dida je zna reći: 'Za koga je i dobro je'. Zato dobri moji i pošteni ljudi uživajte u spizi, kako kaže moja kuma, veselite se i vidimo se i čujemo opet kada me ulove i kada budem imao vremena. A do tada sve najbolje od srca i budite dobri prema kuharima, jer oni vas hrane kada se vama ne da kuhati. Inače bi bili gladni. Dobar tek", poručuje chef Tomljenović.

Jedna od najbogatijih i najukusnijih verzija tjestenine s krumpirom na napuljski način uključuje dodavanje dimljene provole ili mozzarelle.

Još jedan način kako pripremiti obilni ručak, a da nije prekompliciran.

U ovom receptu mljeveno meso oblikovano je u pljeskavice, posloženo na krumpir, preliveno umakom, posipano naribanim sirom i zapečeno u pećnici. Bit će vam potreban samo jedan pekač u koji ćete slagati sastojke.

Ovo jelo jednostavno se priprema, a fino je i taman za obiteljski ručak.

Dok jedno dijete tijekom noći zakuri, drugo je u fazi prohodavanja (i padanja), a treće ide popodne u školu i mora napisati zadaću, ponoviti za ispit, i još k tome donijeti materijal za kreativnu skupinu, i to ni manje ni više nego praznu limenku/konzervu - mama napokon dobiva priliku iskoristiti limenku slanutka koji je davno kupila 😅

Nema mi bolje blitve od one koju sam ubrala u svom vrtu tik prije kuhanja. U marinadu za tunu sam stavila svježe začinsko bilje jer ga isto imam u vrtu, ali naravno da i sušeno isto može.

Neobičan spoj sastojaka za novo iskustvo jedenja pizze.

Na zagrebačkom adventskom Fuliranju u ponudi kućice Tringelt s domaćim specijalitetima, našla se i ova moćna, zimska juha. Otkrili su nam recept.

Brzo, lagano i ukusno.

Zaželjeli ste se ribe, ali neda Vam se puno s njom zezati. Ulje, prskanje ti mirisi po kući... Ok, imam stvarno super fini, super zdravi, super jeftin i super brzi rucak na stolu... Rucak iz jednog lonca u 30min.zvuci savršeno...

Ljeti se minimalno pravi dva puta tjedno. Obožavam ju upravo na ovakav bakin način. Jeste li probali zapečenu papriku s krumpirom?

Kobasice s krumpirom i kupusom jednostavno su, zasitno jelo i pravo zimsko jelo. Napravite ga dok zima još traje, a u nastavku pronađite recept.

Recept iz prastare kuharice s početka prošlog stoljeća.

Jednostavan i zasitan ručak za svaki dan.

Teleći odresci i krumpir čine odličan svečani ručak za Novu godinu. Evo kako pripremiti ova dva sastojka.

Brz i jednostavan recept za ukusnu, kremastu salatu s krumpirom i šunkom. Idealna kao prilog, a odlično funkcionira i kao samostalno jelo.

U novom serijalu recepata "50 dana, 50 hrvatskih klasika", Mate Janković na Index Zidu svakodnevno objavljuje tradicionalne hrvatske recepte, a sada je došao red na salatu od hobotnice s krumpirom.