Doba je godine za...

vrganji
Vrganji
mandarine
Mandarine
kesteni
Kesteni
limun
Limun
nar
Nar
smokve
Smokve
mahuna
Mahuna
paprika
Paprika
cikla
Cikla
persin
Peršin
spinat
Špinat
zelena-salata
Zelena salata
bijeli-kupus
Bijeli kupus

Najnoviji recepti

Elvisov sendvič
15min

Ovaj je sendvič Elvis Presley toliko volio da je vremenom postao poznat i kao Elvisov sendvič. Visoko je kaloričan, pa bi vas mogao dugo držati sitima.

Juneći rižoto s vrganjima
1h 40min

Čitateljica Marina Gašpar Prskalo je u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? podijelila pravi jesenski recept, za juneći rižoto s vrganjima.

Poderane gaće
40min

U epizodi emisije Slatka kuharica, naša slastičarka Petra Jelenić zaputila se u Vinkovce gdje ju je dočekala gospođa Janja, koja joj je pokazala kako se priprema ova tradicionalna slastica.

Proteinski kruh sa sjemenkama
1h 15min

Zdrav proteinski kruh sa sjemenkama. Recept smo pronašli u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?, a podijelila ga je čitateljica Julija Leskovar Markuš.

Palačinke od tri sastojka
(9)
20min

Za ove će vam palačinke trebati tek sladoled, brašno i malo praška za pecivo. Možete koristiti bilo koji sladoled, no u originalnom receptu korišten je sladoled od vanilije.

Kolačići s jabukama
40min

Kolačići s jabukama naše čitateljice Lidije Vulić-Ćurić prikupili su stotinu lajkova u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?, imamo recept.

Salata s porilukom i krumpirom
25min

Brza i jednostavna, a zasitna salata koja je savršen prilog uz meso, ali i sama - kao brzi ručak.

Cimet rolice iz Korice
3h 10min

Recept za cimet rolice iz zagrebačke zanatske pekarnice Korica. Ove cimet rolice su meke i sočne, a recept je prilagođen kućnoj pripremi.

Crumble od jabuka iz air fryera
30min

Air fryer ili friteza na vrući zrak u posljednje su vrijeme toliko popularni da ih možemo naći u većini kućanstava, pa ako i vi kod kuće imate ovaj uređaj, imamo recept za desert koji jednostavno morate probati - toliko je jednostavan da ga može pripremiti baš svatko.

Pitovska torta
1h 15min

U epizodi emisije Slatka kuharica, Petra Jelenić zaputila se u Pitve na Hvaru i uz pomoć mještanke pripremala pitavsku tortu, "jedinu tortu otoka Hvara" čiji se recept prenosi stoljećima.

Poppy kocke
2h 5min

Čitateljica Suzana Kišiček je u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? podijelila recept za poppy kocke ili kocke od maka, s prhkim tijestom, biskvitom od maka i sočnom kremom.

Pohorski lonac
2h 30min

Tradiconalno jelo slovenske regije Pohorje koje su nekoć pripremali seljaci i drvosječe kako bi mogli izdržati rad na hladnoći, a danas je simbol slovenskih gostionica i skijališta ove regije.

Cimet rolice
59min

Recept za aromatične cimet rolice koje svi volimo.

Canelés de Bordeaux
1h 15min

Canelés de Bordeaux mali su kolačići aromatizirani rumom i vanilijom, a dolaze iz francuske regije Bordeaux i tradicionalna su francuska slastica. Peku se u posebnim kalupima zbog kojih poprime taj specifičan oblik, a Petra Hadaš, studentica sestrinstva koja je svoje slastičarsko i pekarsko znanje „brusila“ u francuskoj školi École Ducasse s nama je podijelila recept.

Bijeli Egipat s malinama
1h

Bijeli Egipat s malinama torta je za koju je potrebno malo više vremena, ali trud će se sigurno isplatiti. Recept za ovu slasticu podijelila je naša čitateljica Lidija Vulić-Ćurić u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?

Poper torta
2h 10min

Pastry chefica Petra Jelenić kreirala je ovu tortu inspirirana tradicionalnim hvarskim paprenjacima.

Hvarski paprenjaci
55min

Pastry chefica Petra Jelenić je u emisiji Slatka kuharica pripremila tradicionalne hvarske paprenjake prema ovom receptu.

Japanski Cheesecake od 3 sastojka
40min

Dugo sam odgađala pripremu Japanskog Cheesecake-a jer stvarno nisam vjerovala da od tri sastojka može ispasti ovako nešto fino. I bome samu sebe sam razuvjerila jer je ovo najsočniji i najprozračniji Cheesecake koji sam probala. Oduševljena sam što od jaja, čokolade i krem sira možete dobiti savršen i jednostavan kolač, svi koji su ga probali - oduševili su se. Kad se malo prohladi u hladnjaku - još je finiji - topi se u ustima.

Grah juha sa špinatom i rajčicom
30min

Juhu možete jesti kao samostalan manji obrok, samo s dobrim kruhom, ali i kao početak ručka. Brzina priprema također nije zanemariva, a s obzirom na zahlađenje, mislim da će fina, topla juhica svima dobro doći.

Đulbastije s ribanim krumpirom
1h 5min

Ove đulbastije su izuzetno mekane, sočne, izdašne i više nego fine. Nisu đulbastije (ćulbastije) kako ih se inače definira, a ni umak nije béchamel kako ga se inače definira. Sve je neka varijanta, ali božanstvena varijanta koju nikako nemojte propustiti.

Svinjski kotleti u umaku od šampinjona zapečeni u pećnici
1h

Ovo je pravi nedjeljni ručak, gotov za sat vremena, a da ne spominjem da je za prste polizati. Probajte, vaši će vas ukućani obožavati.

Kolač od griza s višnjama na šalice
55min

Prejednostavan kolač od griza s višnjama na šalice iz Facebook grupe Index Recepti: Što ste danas kuhali?, za koji je recept podijelila naša čitateljica Stela Erdeg.

Torta od kave
(9)
55min

Ovaj torta-kolač bit će gotov u ravno 25 minuta (plus pola sata da se ispeče) i sjajno će se slagati uz poslijepodnevnu šalicu kave ili pak čaja, jer će i kolač sam po sebi imati taj bogat okus kave kakav mnogim sličnim kolačima često nedostaje.

Katina savijača sa smokvama
45min

Recept čitateljice, za bogatu savijaču sa smokvama.

Index kuhinja

Biste li probali Elvisov sendvič? Pjevač ga je obožavao, a bio je kalorijska bomba

Biste li probali Elvisov sendvič? Pjevač ga je obožavao, a bio je kalorijska bomba

ELVIS Presley bio je poznat po osebujnom životu, ali i prehrani. U nastavku donosimo sve o njegovom omiljenom sendviču, koji je i danas poznat pod imenom Elvisov sendvič.
Burger Festival traje do nedjelje, a ovo su naši favoriti (i cijene)

Burger Festival traje do nedjelje, a ovo su naši favoriti (i cijene)

ZAGREBAČKI Burger Festival traje do nedjelje 20. listopada, a na Trg dr. Franje Tuđmana donosi ukupno 13 kućica, na kojima će svatko pronaći nešto za sebe. Već smo ga posjetili, a sada, kako bismo vam olakšali izbor, na jedno mjesto izdvajamo naših šest favorita (plus jedan slatki favorit za kraj).
Michelinov chef Deni Srdoč otvara pop-up restoran u Frankfurtu, većina jela ispod 20€

Michelinov chef Deni Srdoč otvara pop-up restoran u Frankfurtu, većina jela ispod 20€

DENI SRDOČ, jedini hrvatski chef koji je osvojio Michelinovu zvjezdicu u dva različita restorana, priprema se na novi poslovni pothvat. Nakon riječkog restorana Nebo, koji ima Michelinovu zvjezdicu, i wine bistroa Hidden, otvara i pop-up restoran u Njemačkoj, točnije u Frankfurtu.
Danas se održava slastičarski kongres Interslast, jedu se linzeri, medvjeđe šape...

Danas se održava slastičarski kongres Interslast, jedu se linzeri, medvjeđe šape...

DANAS je u Hotelu Well u Tuheljskim Toplicama otvoren 13. međunarodni kongres slastičarstva, sladoledarstva i konditorstva "Interslast", a okupio je čak 320 sudionika iz Hrvatske i pet stranih zemalja.