Doba je godine za...

jagode
Jagode
visnje
Višnje
rajcica
Rajčica
sparoge
Šparoge
krumpir
Krumpir
paprika
Paprika
blitva
Blitva
zelena-salata
Zelena salata
poriluk
Poriluk
spinat
Špinat
persin
Peršin
brokula
Brokula
matovilac
Matovilac
mladi-luk
Mladi luk

Najnoviji recepti

Lignje s krumpirom iz pećnice
1h 5min

Lignje s krumpirom iz pećnice jedno su od onih jela koja osvajaju jednostavnošću i bogatim okusom, a recept po kojem ih je radila podijelila je naša čitateljica Marija Ričko u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?Tijekom pečenja lignje otpuštaju svoje prirodne sokove koji se stapaju s maslinovim uljem, bijelim vinom, češnjakom i peršinom, stvarajući neodoljiv aromatičan umak.

Ratatouille iz jednog lonca
1h

Ratatouille je tradicionalno francusko jelo od povrća koje osvaja bogatim okusima i mirisima Mediterana. Ova verzija priprema se u jednom loncu, što znači manje posuđa i jednostavnije kuhanje, a rezultat je ukusno, sočno i aromatično jelo koje možete poslužiti kao lagani glavni obrok ili prilog uz meso i ribu.

Švedska pita sa sirom
1h 50min

Recept za tradicionalnu švedsku pitu sa sirom, poznatu po bogatom okusu sira i kremastom nadjevu. Ova jednostavna, ali elegantna pita često se poslužuje kao lagani ručak, predjelo ili dio svečanog stola. Najukusnija je kada se malo ohladi nakon pečenja, kako bi se nadjev potpuno stisnuo i razvio svoj puni okus.

Kozice u pikantnom umaku od rajčice i češnjaka
35min

Shrimp Mozambique popularno je portugalsko jelo koje spaja sočne kozice s bogatim umakom od rajčice, češnjaka, maslaca i ljutih začina. Rezultat je aromatično, blago pikantno jelo koje se tradicionalno poslužuje uz hrskavi kruh za umakanje u ukusni umak.

Slatko-kisela fantazija s ribizlima
50min

Ako volite kolače koji savršeno spajaju slatke i osvježavajuće kisele okuse, slatko-kisela fantazija s ribizlima pravi je izbor za vas. Prhki biskvit, sočni ribizli i lagana snježna kapa od bjelanjaka stvaraju neodoljivu kombinaciju okusa i tekstura. Ovaj kolač idealan je za obiteljska druženja, a recept je podijelila naša čitateljica Slava Hodak u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?

Lazanje od jagoda bez pečenja
30min

Ako tražite osvježavajući desert koji se jednostavno priprema, a izgleda impresivno na stolu, lazanje od jagoda bez pečenja odličan su izbor. Hrskava podloga od keksa, bogata kremasta krema, sloj pudinga od jagode i svježe jagode stvaraju savršenu kombinaciju okusa i tekstura.

Meksička salata s tjesteninom
35min

Ova šarena i zasitna meksička salata s tjesteninom savršen je izbor za lagani ručak, večeru ili druženje s prijateljima. Kombinacija tjestenine, crvenog graha, kukuruza i svježeg povrća daje bogatstvo okusa i boja, dok začine možete prilagoditi vlastitom ukusu.

Sočan kolač s limunom i pistacijama
45min

Jednostavni domaći kolači često su oni kojima se najradije vraćamo. Ovaj sočni kolač s limunom i pistacijama jedan je od tih kolača, a osvaja svježinom citrusa, nježnom teksturom i bogatim orašastim okusom. Ostaje mekan i ukusan danima, a mnogi će reći da je čak i bolji sljedećeg dana.

Tuna-sendvič sa zelenom salatom i lukom
15min

Ovaj ukusni sendvič s kremastom salatom od tune, hrskavom zelenom salatom i svježim lukom idealan je izbor za brz ručak, laganu večeru ili zasitan međuobrok. Kombinacija sočne tune i tostiranog integralnog kruha pruža savršen balans okusa i tekstura.

Hrskave pogačice
25min

Mekane iznutra, hrskave izvana i gotove za samo 20 minuta, ove domaće pogačice idealan su izbor kada želite pripremiti nešto ukusno bez puno truda. Zahvaljujući kombinaciji sira i maslaca, imaju bogat okus i neodoljivu aromu, a idealne su za grickanje uz gledanje utakmice.

Tzatziki umak
10min

S dolaskom ljeta i toplijeg vremena mnogima su omiljen izbor lagana i osvježavajuća jela, a grčki tzatziki umak jedno je od takvih jela i nezaobilazan je dodatak uz roštilj.

Kremasta tjestenina s tikvicama
30min

Ova kremasta tjestenina s tikvicama talijansko je jelo koje spaja jednostavne sastojke. Nježne tikvice pirjane na maslacu savršeno se slažu s baršunastim umakom od vrhnja, češnjaka i sira, dok paprika na kraju daje blagu aromatičnu završnicu.

Nogometni keksići
52min

Ovi efektni keksići inspirirani nogometnom loptom savršen su slatki zalogaj za gledanje utakmica, sportska druženja ili dječje rođendane. Hrskavi izvana, mekani iznutra i jednostavni za izradu, oduševit će sve ljubitelje nogometa.

Brza rolada bez pečenja
20min

Hladno i kremasto - savršeno za ljeto. Desert koji se radi od samo 5 sastojka, a rezultat je wow! Mi smo ga radili s jagodama, ali može se staviti bilo koje sezonsko voće.

Kremasta tjestenina s piletinom, špinatom i gljivama iz jedne tave
40min

Ako tražite kremasto, zasitno i aromatično jelo koje spaja sočnu piletinu, gljive, špinat i tjesteninu u bogatom umaku, ovo jelo iz jedne tave odličan je izbor za ručak ili večeru.

Pizza toast Hailey Bieber
27min

Ako volite jednostavna jela koja izgledaju i imaju okus kao da su stigla iz omiljenog brunch restorana, pizza toast Hailey Bieber oduševit će vas na prvi zalogaj. Hrskavi sourdough kruh, kremasta burrata, sočne rajčice i bogati marinara umak stvaraju savršenu kombinaciju okusa koja je osvojila društvene mreže. Ovaj viralni recept idealan je za brz ručak, laganu večeru ili poseban doručak za dvoje.

Bakin kolač od griza i jogurta
55min

Ovaj jednostavan i sočan kolač od griza i jogurta savršen je za dane kada želite brz domaći desert bez puno kompliciranja. Recept je podijelila naša čitateljica Adnanka Ada Mujičić u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?, a budući da je sezona trešanja, od voća je koristila trešnje.

Courchevel torta s malinama i jagodama
50min

Courchevel torta, inspirirana poznatim alpskim ski-centrom, elegantan je francuski desert koji spaja tanke palačinke, kremasti mascarpone i osvježavajuće ljetno voće. Iako izgleda vrlo dojmljivo, priprema je jednostavna i ne zahtijeva pečenje biskvita. Savršena je za rođendane, obiteljska okupljanja ili kada želite poslužiti laganu, voćnu tortu koja će oduševiti vaše goste.

Zamrznuta limunada u čašama
25min

Ovaj osvježavajući desert savršen je za vruće dane kada želite nešto lagano, kremasto i puno okusa limuna. Kombinacija svježeg limunovog soka, zaslađenog kondenziranog mlijeka i leda daje napitku bogatu, pjenastu teksturu koja podsjeća na sladoled i limunadu u jednom.

Spaghetti alla Puveriello
25min

Spaghetti alla puveriello, poznati i kao "špageti siromaha", tradicionalno su jelo iz Napulja nastalo u vremenima kada su namirnice bile oskudne. Unatoč svojoj jednostavnosti, ovo jelo oduševljava bogatim okusom i kremastom teksturom koja nastaje spajanjem jaja, sira i škrobne vode od kuhanja tjestenine. Slični su carbonari, ali su još jednostavniji za pripremu i zahtijevaju tek nekoliko osnovnih sastojaka.

Ledene kocke od čokolade i kokosa
1h

Ledene kocke jedan su od omiljenih kolača za tople dane. Sočan čokoladni biskvit, lagana bijela krema s kokosom i bogat čokoladni preljev stvaraju savršen spoj okusa i tekstura. Poslužene dobro ohlađene, ove ledene kocke pravo su osvježenje nakon ručka ili uz popodnevnu kavu.

Mille-feuille s bobičastim voćem i krem sirom
1h 50min

Hrskavi slojevi lisnatog tijesta, lagana krema od krem sira i slatkog vrhnja te obilje svježeg bobičastog voća čine ovaj mille-feuille savršenim desertom za posebne prilike. Iako izgleda vrlo elegantno i impresivno, njegova priprema nije komplicirana, a rezultat je osvježavajući kolač bogat okusima i teksturama.

Mekane buhtle s Nutellom
2h 30min

Ako tražite recept za buhtle koje će uspjeti i potpunim početnicima, ovo je odličan izbor. Tijesto je jednostavno za pripremu, mekano i prozračno, a punjenje od Nutelle daje bogat okus kojem je teško odoljeti. Slijedite korake redom i dobit ćete mirisne, mekane buhtle koje ostaju fine i sljedeći dan.

Tortilje s mljevenim mesom
40min

Tortilje s nadjevom od sočnog mljevenog mesa, povrća i začina odličan su izbor za brz, zasitan i ukusan ručak ili večeru. Kombinacija crvene paprike, kukuruza, graha i mladog luka daje nadjevu svježinu i bogat okus, dok tortilje sve povezuju u praktično i primamljivo jelo.

Index kuhinja

Lignje s krumpirom - top ručak za koji većinu posla odradi pećnica

Lignje s krumpirom - top ručak za koji većinu posla odradi pećnica

Klasičan recept za lignje s krumpirom iz pećnice.
Postale su simbol Wimbledona, a svake godine ih se pojede 28 tisuća kilograma

Postale su simbol Wimbledona, a svake godine ih se pojede 28 tisuća kilograma

Tradicija seže u 19. stoljeće, a danas predstavlja simbol ljeta i nasljeđa turnira, uz impresivne brojke od 28.000 kg pojedenih jagoda godišnje.
Nikada ne kupujte svježi losos ako primijetite jednu stvar

Nikada ne kupujte svježi losos ako primijetite jednu stvar

Glavni znak upozorenja je jak "riblji" miris. Svježa riba treba imati blag miris, sjajno i čvrsto meso te ujednačenu boju.
Bizarna prehrambena navika Donalda Trumpa koja osoblje Bijele kuće drži na oprezu

Bizarna prehrambena navika Donalda Trumpa koja osoblje Bijele kuće drži na oprezu

Nova knjiga detaljno opisuje navodne prehrambene navike američkog predsjednika Donalda Trumpa koje su osoblje Bijele kuće držale u stanju pripravnosti.