Doba je godine za...

vrganji
Vrganji
rajcica
Rajčica
tikvice
Tikvice
kelj
Kelj
smokve
Smokve
mahuna
Mahuna
kukuruz
Kukuruz
spinat
Špinat
bijeli-kupus
Bijeli kupus
kesteni
Kesteni
cikla
Cikla
poriluk
Poriluk
mandarine
Mandarine
prokulice
Prokulice
paprika
Paprika
krumpir
Krumpir
patlidzan
Patlidžan
grasak
Grašak
brokula
Brokula
lubenica
Lubenica
blitva
Blitva
kivi
Kivi
radic
Radič
persin
Peršin
zelena-salata
Zelena salata

Najnoviji recepti

Pileće okruglice u kremastom umaku
45min

Ove kremaste pileće okruglice savršeno se slažu s tjesteninom, pire krumpirom, rižom ili jednostavno komadom hrskavog kruha za umakanje u slasni umak.

Tjestenina s kozicama
PROMO
20min

Brza i jednostavna tjestenina za svaki dan.

Babka s jabukama
3h

Babka je tradicionalni kolač istočnoeuropskog porijekla, poznat po svojoj bogatoj i prozračnoj teksturi. Najčešće se puni čokoladom ili cimetom, ali ova verzija s jabukama donosi osvježavajuću, voćnu notu i savršena je za jesen ili zimu.

Brza zimnica
3h 15min

Ako želite nekoliko staklenki zimnice, te želite izbjeći dugotrajan i opsežan proces pripreme - ovo je pravi recept za vas.

Pečena cvjetača s maslinovim uljem i češnjakom
40min

Jednostavan i ukusan način za pripremu cvjetače.

Francuska carbonara s lukom
50min

Recept za carbonaru na francuski način.

Lažne lazanje s njokima
25min

Ono što ovaj recept čini posebnim jest njegova nevjerojatna jednostavnost i brzina. Za pripremu vam treba manje od pola sata, a rezultat je kremasto i zasitno jelo koje će zadovoljiti i najveće gurmane.

Penne sa sirom i pancetom
PROMO
20min

Brzo i jednostavno jelo - penne sa sirom, ali s malim twistom i dodatkom pancete koja ovom jelu dalje bolji okus.

Keksi s krem sirom i cimetom
(11)
20min

Ovi keksi s krem sirom, cimetom i šećerom pripremaju se u jednoj zdjeli, a poseban korak valjanja u šećer s cimetom pretvara ih iz obične slastice u pravu poslasticu.

Orzo u umaku od rajčice
30min

Jelo spaja blagost orza s intenzitetom začinjenog umaka od rajčice, dok sir i svježe bilje daju kremoznost i svježinu. Rezultat je savršeno balansirano jelo koje je istovremeno i jednostavno i sofisticirano.

Kremasta kajgana
7min

Recept za najkremastiju kajganu, kakva se poslužuje u najboljim svjetskim restoranima.

Krem juha od batata
50min

Topla, kremasta juha od batata i mrkve savršen je izbor kada poželite lagano, ali hranjivo jelo koje grije iznutra. Batat svojom prirodnom slatkoćom i bogatstvom vitamina daje posebnu punoću okusa, dok mrkva donosi svježinu i blagu aromu.

Pečena bundeva s medom i feta sirom
35min

Zanimljiv i ukusan način za pripremu bundeve, a od svega nekoliko sastojaka.

Muffini s jabukama i cimetom
35min

Muffini idealni za jesen i zimu, ali i za sve sezone ako ste ljubitelji arome jabuka i cimeta.

Varivo s bundevom i suhim mesom
55min

Jesensko varivo koje najbolje paše kada krenu hladniji dani.

Čokoladni brownieji s bundevom
(8)
1h 30min

Brownieji s bundevom savršen su spoj bogatog čokoladnog okusa i jesenskih začina. Klasični, sočni brownie dobiva novu dimenziju kada se na njega doda kremasti sloj od bundeve i sira, začinjen cimetom i muškatnim oraščićem. Rezultat je desert koji je istovremeno raskošan, topao i mirisan – pravi izbor za jesenske dane.

Kozice sa širokim rezancima u umaku od rajčice
PROMO
20min

Brzo i jednostavno riblje jelo u kojemu će uživati cijela obitelj.

Lidijine cimet rolice
1h 45min

Čitateljica Lidija Vulić-Ćurić otvorila je sezonu cimet rolica. Izgledaju savršeno iako ih je radila prvi puta, a kaže da su toliko dobre da joj idu na popis omiljenih kolača. Recept je podijelila u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?, a mi ga donosimo u nastavku.

Gnocchi alla sorrentina
(8)
45min

Gnocchi alla sorrentina talijanski je specijalitet iz regije Kampanija, točnije iz Sorrenta. To su mekani krumpirovi njoki pripremljeni u umaku od rajčice, s dodatkom mozzarelle i svježeg bosiljka. Jelo je jednostavno, ali izuzetno ukusno, i jedno je od onih koje osvajaju toplinom i aromama juga Italije.

Galette s jabukama i cimetom
(8)
1h

Pravi jesenski klasik, iako ga volimo tijekom cijele godine.

Banana kruh s makom
1h 10min

Banana kruh je praktičan način da iskoristite zrele banane i dobijete ukusan kolač koji se lako priprema. U ovu verziju dodaje se mak, a rezultat je sočan i aromatičan kruh koji možete poslužiti kao doručak ili desert.

Pečene mini rajčice s češnjakom
45min

"Pečene mini rajčice s češnjakom, peršinovim lišćem i maslinovim uljem. Prvi put sam to sada radila, kažu da se može poslužiti kao prilog mesnim jelima, kao dodatak u nekim jelima ili jednostavno poslužiti uz pečena jaja", piše naša čitateljica Lidija Vulić-Ćurić, a recept je podijelila u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?

Jesenski kolač s jabukama i orasima
1h

Jesen je pravo vrijeme za ovakve poslastice.

Muffini od bundeve s pekan orasima
(8)
1h 20min

Ako volite slastice s dozom jesenskog ugođaja, ovi muffini od bundeve i pekan oraha savršen su izbor. Slatkasta, kremasta muškatna bundeva daje im divnu sočnost i aromu, dok hrskavi pekan orasi i začini unose bogatstvo okusa. Ovaj recept jednostavan je za pripremu, a rezultat su mekani i aromatični muffini koje ćete zasigurno rado ponavljati.

Index kuhinja

Mljevene ili cijele? Najbolji način za korištenje lanenih sjemenki u kulinarstvu

Mljevene ili cijele? Najbolji način za korištenje lanenih sjemenki u kulinarstvu

LANENE sjemenke su superhrana bogata vlaknima i omega-3 kiselinama, a evo kako ih pravilno koristiti u kuhinji.
Trik za savršeno gust gulaš: Jedan sastojak čini ogromnu razliku

Trik za savršeno gust gulaš: Jedan sastojak čini ogromnu razliku

Kuharica otkriva jednostavan trik za pripremu gušćeg i ukusnijeg goveđeg gulaša. Uz pomoć jednog sastojka umak će postati bogat, baršunast i pun okusa.
Uspjeh popularnog zagrebačkog restorana: gostiju je previše i nitko ne pita za cijene

Uspjeh popularnog zagrebačkog restorana: gostiju je previše i nitko ne pita za cijene

JEDAN je zagrebački restoran već dugi niz godina smatran kultnim mjestom, a trenutno doživljava vrlo dobro razdoblje u poslovanju.
Bili smo na Kestenijadi u Kostajnici. Kesten tri puta jeftiniji nego u dućanima

Bili smo na Kestenijadi u Kostajnici. Kesten tri puta jeftiniji nego u dućanima

OVAJ smo vikend posjetili 28. Kestenijadu u Hrvatskoj Kostajnici. Evo naših dojmova.