Ovo je vrlo jednostavno jelo koje se oslanja na nekoliko osnovnih sastojaka – tjesteninu, rajčicu i masnoću po izboru – pa je odličan izbor kada želite brz i povoljan ručak. U izvornom receptu koristi se makaroni, no možete upotrijebiti bilo koju tjesteninu koju imate kod kuće.

Crvena leća brzo omekša pa je nije potrebno prethodno namakati, a povrće i začini juhi daju dovoljno okusa bez komplicirane pripreme.

Ova mesna štruca malo je drugačija od klasične verzije s mljevenom junetinom. Kombinacija mljevene piletine i puretine daje joj laganiju teksturu, dok mrkva, poriluk i grašak dodaju sočnost, boju i blagu slatkoću. Na kraju se sve premaže kečapom koji se tijekom pečenja pretvara u sjajnu i lagano karameliziranu glazuru.

Ako ste ljubitelj njoka, ali želite isprobati nešto malo drugačije od klasične pripreme, napravite ih u air fryeru. Umjesto mekanih njoka dobit ćete zlatne i hrskave zalogaje, obogaćene maslacem, češnjakom, parmezanom i malo ljutine. Poslužite ih kao grickalicu, predjelo ili prilog uz glavno jelo.

Organizatori ovogodišnjeg Štrudlafesta u Jaškovu podijelili su recept za štrudlu s marelicama, pivom i bademima.

Organizatori ovogodišnjeg Štrudlafesta u Jaškovu podijelili su recept za štrudlu s pivom, puretinom i špinatom.

Tartiflette je jedno od najpoznatijih jela iz francuske regije Savoie, a riječ je o izdašnom složencu od krumpira, luka, dimljene slanine i Reblochona, mekanog francuskog sira koji se tijekom pečenja pretvara u kremasti, zlatni sloj. Tradicionalne verzije često uključuju i malo suhog bijelog vina, dok se vrhnje pojavljuje u nekim, ali ne svim receptima. Krumpir se najprije djelomično skuha ili ispeče u tavi, a zatim se sve zajedno zapeče dok se sir potpuno ne otopi i ne dobije zlatnu koricu.

Ova kremasta tjestenina odličan je izbor za brz i zasitan ručak, a kombinacija piletine, slanutka, paprike i kremastog umaka daje joj puno okusa. Ajvar joj dodaje blagu slatkoću i aromu, dok topljeni sir i vrhnje za kuhanje umak čine posebno kremastim. Recept je podijelila naša čitateljica Kristina Protulipac u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?

Sočni i čokoladni muffini koji kombiniraju bananu, grčki jogurt, bademov maslac i jaje, pa su zasitniji od klasičnih muffina. Odlični su za doručak ili međuobrok, a možete ih i zamrznuti te kasnije jednostavno odmrznuti ili zagrijati.

Ovaj sočni čokoladni kolač sastoji se od mekanog biskvita natopljenog čokoladnim mlijekom, dvije kremaste kreme – čokoladne i vanilije – te bogate čokoladne glazure. Iako ima nekoliko koraka, priprema nije komplicirana, a recept je podijelila naša čitateljica Ivana Miljanović u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?

Ako volite meso s roštilja, sočna rebarca u bogatom barbecue umaku jedan su od klasika koje vrijedi pripremiti kod kuće. Tajna ovog recepta Dolly Parton je u tome što se rebarca najprije polako kuhaju sa začinima, zbog čega meso postaje mekano i gotovo se odvaja od kosti. Nakon toga premazuju se aromatičnim umakom i peku na roštilju.

Ova šarena salata odlična je kao lagani ručak, prilog uz meso ili samostalan obrok. Kvinoja se kombinira s pečenom paprikom, tikvicama, cvjetačom i sočnim cherry rajčicama, a sve se povezuje jednostavnim preljevom od maslinova ulja i limuna.

Ako tražite brz i jednostavan ručak koji ne zahtijeva puno sastojaka, tjestenina u kremastom pesto umaku odličan je izbor. Tjestenina se kuha svega nekoliko minuta, a umak od vrhnja i pesta gotov je gotovo jednako brzo. Rezultat je kremasto i aromatično jelo koje možete poslužiti samo ili uz meso.

Ako tražite jednostavan i brz kolač koji ne zahtijeva puno kompliciranja, Brzi Gonzales odličan je izbor. Riječ je o mekanom biskvitu koji se nakon pečenja prelijeva toplim čokoladnim preljevom, zbog čega ostaje posebno sočan. Kolač se priprema od sastojaka koje vjerojatno već imate kod kuće, a okusom će mnoge vratiti u djetinjstvo.

Ako tražite brz, lagan i ukusan obrok bez mesa, ove zapečene tortilje s tikvicama, brokulom i sirom odličan su izbor. Hrskave izvana, a sočne i pune povrća iznutra, idealne su za ručak, večeru ili lagani obrok tijekom tjedna. Poslužite ih uz zelenu salatu, jogurt ili omiljeni umak i dobit ćete jelo koje će se svidjeti i onima koji inače nisu veliki ljubitelji povrća.

Scarpaccia potječe iz Versilije, područja na sjeverozapadu Toskane. Riječ je o toskanskom jelu koje se priprema od tanko narezanih tikvica i vrlo male količine tijesta.

Za oko 10 teglica od 500 ml najbolje je koristiti svježu, čvrstu ciklu približno jednake veličine. Kod kiseljenja je važno održati dobar omjer octa, vode i soli kako bi cikla imala izražen, ali uravnotežen okus. Ovaj recept daje klasičnu slatko-kiselkastu zimnicu.

Prhka pita od sira i oraha spoj je masnog, prhkog tijesta, aromatičnog nadjeva od oraha i lagane kremaste smjese od svježeg sira. Nakon pečenja dobiva lijepu hrskavu koricu, dok unutrašnjost ostaje mekana i sočna. Recept je prilagođen velikom plehu dimenzija oko 22 × 40 cm, a podijelila ga je naša čitateljica Adriana Drljo u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?

Ovo je jednostavno jelo iz jedne posude u kojem se pileći bataci peku s krumpirom i mrkvom, a sve se na kraju prelije slatko-pikantnim umakom od meda, čili umaka, limuna, soje i senfa. Piletina najprije dobije hrskavu koricu na tavi, a zatim se u pećnici dovršava zajedno s povrćem i umakom. Rezultat je sočna piletina punog okusa, uz minimalno prljavog posuđa.

Ako volite okuse klasične musake, ova verzija mogla bi vam se svidjeti jer ih spaja s tjesteninom u jednostavnom jelu iz jednog lonca. Patlidžan, mljeveno meso, rajčica i malo cimeta daju umaku karakterističan okus musake, dok feta na kraju dodaje slan i kremast kontrast.

Tijesto za pizzu gotovo u manje od pola sata.

Htjela sam skuhati nešto brzo, ukusno i zanimljivo, a da opet ne zagrijavam stan previše obzirom na strašnu vrućinu. I eto ovog receptića za koji vam treba nekih pola sata. Vama prepuštam varijante punjenja i naravno, možete ih pripremiti i sa pšeničnim brašnom.

Zlevanka s tikvicama jednostavno je i fino jelo koje možete poslužiti za doručak, ručak ili laganu večeru. Sočne tikvice, slana feta i kukuruzno brašno daju joj mekanu unutrašnjost i bogat okus, a priprema ne zahtijeva puno vremena ni kulinarskog iskustva.

Ako volite lagane i osvježavajuće deserte, ova rolada od limuna mogla bi vam postati novi favorit. Recept je podijelila naša čitateljica Mira Zvijerac u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?, a riječ je o jednostavnom kolaču koji spaja mekan biskvit s aromom limuna i kremasti nadjev od sira, vrhnja i limuna.