Okrugli keksići idealni su za jesenske dane, a pire od bundeve daje im posebno mekanu i sočnu teksturu. Dodajte im komadiće oraha, cimet, đumbir, muškatni oraščić i malo klinčića i dobit ćete mirisne keksiće s okusom koji podsjeća na klasični pumpkin spice.

Ako volite kombinaciju čokolade i pistacije, ova torta mogla bi vam biti dobra ideja za vikend ili neku posebnu prigodu. Radi se o sočnom kakao biskvitu s nasjeckanim pistacijama, između kojeg dolazi jednostavna krema od mascarponea i pistacija. Recept za ovu tortu podijelila je naša čitateljica Vanja Vukadinović u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?

Jednostavno varivo od krumpira, graška i leće brzo se priprema, zasitno je i ne traži puno namirnica. Leća mu daje gustoću i dodatnu hranjivost, a krumpir i grašak dovoljno su blagi da se sve zajedno lijepo poveže u jedno toplo jelo.

Jednostavna torta od naranče odlična je ako volite sočne kolače s puno citrusnog okusa. Mekani biskvit nakon pečenja natopite svježe iscijeđenim sokom od naranče, a na kraju ga ukrasite tankim šnitama naranče.

Volite klasičnu pitu od jabuka? Onda ćete ove mini verzije obožavati. Prhko tijesto punjeno je jabukama narezanim na male kockice, cimetom i malo vanilije, a na vrhu svake pitice složite tanke trakice tijesta koje se tijekom pečenja lagano zarumene.

Ako volite pašticadu, ali nemate sve sastojke za klasičnu verziju, ove juneće šnicle u toću mogle bi vam se svidjeti. Meso se dugo kuha na laganoj vatri, a umak se na kraju izmiksa sa suhim šljivama pa postane gust, taman i pun okusa. Za dobar toć ovdje vam ne trebaju ni mrkva ni celer, a najbolje ga je poslužiti uz njoke, pire-krumpir ili tjesteninu, a recept je s nama podijelila Splićanka Franza, koja stoji iza Instagram profila Lady Franza.

Iva Horvat, koja stoji iza Instagram profila beaditon, s nama je podijelila pravi jesenski recept za ljepljive cimet rolice s javorovim sirupom i pekan orasima.Tijesto je mekano i prozračno, unutrašnjost je puna maslaca, smeđeg šećera i cimeta, a na dnu se tijekom pečenja stvara ljepljivi, karamelizirani sloj s pekan orasima.

Ako često kuhate juhe, variva, rižota ili umake, domaća povrtna kocka može vam biti praktična zamjena za kupovne jušne kocke. Napravite je od svježeg povrća, začinskog bilja i soli, usitnite u gustu smjesu i spremite u zamrzivač.

Ako volite miris cimeta i jabuka, ove male palačinke bez glutena odličan su izbor za doručak ili slatki međuobrok. Nisu poput klasičnih palačinki koje se peku tanke i velike, niti poput američkih palačinki koje su nešto veće i vrlo debele. Ove su manje, okrugle i mekane, a u tijestu se kriju sitni komadići jabuke i cimet.

Jednostavan kolač spaja mekan i prozračan biskvit od vanilije s obilnim slojevima aromatičnih mrvica od cimeta. Cimet se nalazi i između slojeva biskvita i na samom vrhu kolača, pa je svaki zalogaj pun njegova toplog, slatkastog okusa.

Volite kombinaciju rogača i čokolade? Onda morate probati tortu koja spaja njihove okuse. Čokoladni biskvit s dodatkom rogača ostaje mekan i sočan, dok između dva sloja dolazi kremasti čokoladni ganache. Njime se premazuje i vrh torte, pa je svaki zalogaj čokoladnog i intenzivnog okusa.

Ako tražite jednostavan prilog ili lagani obrok koji ne zahtijeva puno pripreme, zapečena brokula s vrhnjem i sirom dobar je izbor. Brokula se kratko prokuha, zatim se prelije kremastom smjesom od vrhnja i jaja, pospe sirom i zapeče dok ne dobije zlatnu koricu. Poslužiti je možete kao samostalan obrok, uz salatu ili kao prilog uz meso.

Teleći saft koji može biti baza za tri različita jela - teleći orzoto ili rižoto, s graškom i širokim rezancima ili s pire krumpirom. Recept je podijelila Zrinka Janković, autorica bloga Mamin ručak, a idealan je za ručak za školarce.

Nevidljivi kolač od jabuka francuski je desert koji je dobio ime po vrlo tankim slojevima jabuka koji tijekom pečenja gotovo potpuno upiju laganu smjesu nalik tijestu za palačinke ili clafoutis. Rezultat je sočan i mekan kolač u kojemu dominiraju jabuke, dok se tijesto gotovo i ne primjećuje.

Ako volite lazanje, ali nemate vremena slagati kore, meso i umak u slojeve pa sve još peći u pećnici, lazanje juha mogla bi vam postati novi favorit. Riječ je o bogatoj i zasitnoj juhi koja spaja sve što volimo kod lazanja – mljeveno meso, rajčicu, češnjak, komadiće tjestenine i, naravno, obilje sira.

Ovo je vrlo jednostavno jelo koje se oslanja na nekoliko osnovnih sastojaka – tjesteninu, rajčicu i masnoću po izboru – pa je odličan izbor kada želite brz i povoljan ručak. U izvornom receptu koristi se makaroni, no možete upotrijebiti bilo koju tjesteninu koju imate kod kuće.

Malo tijesta nikad ne škodi, zar ne? Mi bezglutenci stalno nešto petljamo i smišljamo, pa sam se okušala i u ovoj prefinoj focacciji.

Crvena leća brzo omekša pa je nije potrebno prethodno namakati, a povrće i začini juhi daju dovoljno okusa bez komplicirane pripreme.

Ova mesna štruca malo je drugačija od klasične verzije s mljevenom junetinom. Kombinacija mljevene piletine i puretine daje joj laganiju teksturu, dok mrkva, poriluk i grašak dodaju sočnost, boju i blagu slatkoću. Na kraju se sve premaže kečapom koji se tijekom pečenja pretvara u sjajnu i lagano karameliziranu glazuru.

Ako ste ljubitelj njoka, ali želite isprobati nešto malo drugačije od klasične pripreme, napravite ih u air fryeru. Umjesto mekanih njoka dobit ćete zlatne i hrskave zalogaje, obogaćene maslacem, češnjakom, parmezanom i malo ljutine. Poslužite ih kao grickalicu, predjelo ili prilog uz glavno jelo.

Organizatori ovogodišnjeg Štrudlafesta u Jaškovu podijelili su recept za štrudlu s marelicama, pivom i bademima.

Organizatori ovogodišnjeg Štrudlafesta u Jaškovu podijelili su recept za štrudlu s pivom, puretinom i špinatom.

Tartiflette je jedno od najpoznatijih jela iz francuske regije Savoie, a riječ je o izdašnom složencu od krumpira, luka, dimljene slanine i Reblochona, mekanog francuskog sira koji se tijekom pečenja pretvara u kremasti, zlatni sloj. Tradicionalne verzije često uključuju i malo suhog bijelog vina, dok se vrhnje pojavljuje u nekim, ali ne svim receptima. Krumpir se najprije djelomično skuha ili ispeče u tavi, a zatim se sve zajedno zapeče dok se sir potpuno ne otopi i ne dobije zlatnu koricu.

Ova kremasta tjestenina odličan je izbor za brz i zasitan ručak, a kombinacija piletine, slanutka, paprike i kremastog umaka daje joj puno okusa. Ajvar joj dodaje blagu slatkoću i aromu, dok topljeni sir i vrhnje za kuhanje umak čine posebno kremastim. Recept je podijelila naša čitateljica Kristina Protulipac u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?