Doba je godine za...

bijeli-kupus
Bijeli kupus
kelj
Kelj
cikla
Cikla
mandarine
Mandarine
nar
Nar
repa
Repa
poriluk
Poriluk
spinat
Špinat
krumpir
Krumpir
persin
Peršin
brokula
Brokula
zelena-salata
Zelena salata

Najnoviji recepti

Princes krafne
2h 20min

Čitateljica Naty Naty napravila je princes krafne za koje na Facebooku svi imaju samo riječi hvale. U Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? podijelila je i recept po kojem ih je radila - donosimo ga u nastavku.

Kroštule
1h 12min

U svom serijalu "50 dana, 50 hrvatskih klasika", Mate Janković podijelio je recept za kroštule.

Kifle bez jaja
2h

Čitateljica Adriana Drljo podijelila je svoj recept za sočne kifle za koje vam ne trebaju jaja - recept je podijelila u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?, a mi ga donosimo u nastavku.

Džem od malina i chia sjemenki
16min

Džem od chia sjemenki jednostavna je i zdravija alternativa tradicionalnom džemu, s manje šećera te s dodanim proteinima i vlaknima. Za razliku od klasičnih recepata koji se za zgušnjavanje oslanjaju na pektin, želatinu ili kukuruzni škrob, ovaj recept koristi prirodna svojstva chia sjemenki.

Špek fileki
3h 50min

U svom novom serijalu recepata "50 dana, 50 hrvatskih klasika", Mate Janković podijelio je recept za špek fileke.

Grah sa suhim mesom (dimljenim buncekom, kobasicama i svinjskim ušima)
3h 50min

Grah sa suhim mesom (dimljenim buncekom, kobasicama i svinjskim ušima) prema receptu chefa Mate Jankovića.

Juneći gulaš
PROMO
1h 15min

Juneći gulaš klasično je jelo na žlicu koje grije i zasiti, idealno za hladnije dane.

Kelj varivo
PROMO
40min

Kelj varivo klasično je zimsko jelo na žlicu koje grije i zasiti.

Brudet od plave ribe
50min

Brudet od plave ribe prema receptu Mate Jankovića. Za brudet možete koristiti skušu, lokardu i/ili palamidu.

Hot Honey
20min

U prijevodu "ljuti med", ovo je začin ili dodatak jelima, a dobiva se tako da se med aromatizira čilijem pa jelu daje kombinaciju slatkog i ljutog. To je zagrijani med s čilijem (mogu se koristiti čili pahuljice, svježi čili ili čili u prahu), ponekad uz dodatak octa ili češnjaka. Ljutina se polako razvija, a slatkoća meda je ublažava.

Kesten rolada
30min

"Kesten rolada, meni jedan od najdražih kolača jer volim kesten na sve načine. Lagana, a bude je dovoljno za veći broj gostiju koji su bili oduševljeni okusom", piše naša čitateljica Zrinka Dumančić, a recept za roladu podijelila je u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?

Losos u lisnatom tijestu
50min

Ovo je elegantno jelo koje izgleda kao iz vrhunskog restorana, a zapravo ga možete jednostavno pripremiti kod kuće. Sočni losos omotan lisnatim tijestom i kremastim sirom daje savršenu ravnotežu okusa i tekstura. Idealan je izbor za svečane prilike ili kada želite impresionirati goste, a da pritom ne provedete sate u kuhinji.

Njoki sa špinatom i svinjetinom
PROMO
25min

Kada je špinat s vrhnjem na sniženju, pomiješajte ga s njokima, uz to ispecite minutni odrezak i dobili ste ručak u manje od pola sata.

Japanski mliječni kruh i marinirani ribeye sendvič
1h

"Simbolično, na kraju svog MasterChef putovanja, dijelim recept s kojim je sve počelo - sendvič s kojim sam se predstavila na audiciji", rekla nam je pobjednica MasterChefa Endrina Muqaj i podijelila recept za japanski mliječni kruh i marinirani ribeye sendvič.

Beef Wellington
(9)
2h 20min

Beef Wellington pravi je spektakl, kao stvoren za blagdane i posebne prilike – savršeno pečena govedina u hrskavom lisnatom tijestu, obavijena pršutom i bogatom pastom od gljiva. Ovo je jelo koje traži malo strpljenja i preciznosti, ali nagrada je raskošan, sočan i izrazito aromatičan rezultat. U nastavku donosimo recept Gordona Ramsayja.

Mak kocke bez brašna
45min

Miris domaćeg kolača od maka vraća nas u djetinjstvo, u kuhinju punu topline i jednostavnih, ali neodoljivih okusa. Ovaj bogati, sočni biskvit s makom, grožđicama i nježnom čokoladnom glazurom savršena je kombinacija tradicije i slatkog užitka. Priprema je jednostavna, sastojci su klasični, a rezultat je desert kojem se svi rado vraćaju – idealan za obiteljska okupljanja, blagdane ili trenutke kada želite nešto posebno, a istovremeno poznato i utješno. Recept je podijelila čitateljica Julijana Sabljak u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?

Pijane čokoladne višnje
12h 40min

Hit desert na proslavama - a tako jednostavan za pripremu.

Linzer prutići
50min

Za linzere ste sigurno već čuli - ovi omiljeni kolačići naći će se na mnogim stolovima za blagdane. No, jeste li čuli za linzer prutiće? Napravila ih je naša čitateljica Lidija Vulić-Ćurić, a u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? podijelila je i recept - donosimo ga u nastavku.

Linzeri od pistacije
45min

Linzeri su omiljeni božićni keksići, a ovi s pistacijom profinjena su verzija klasičnih linzera koja će vas osvojiti svojom nježnom teksturom i bogatim orašastim okusom. Prhko tijesto s mljevenim pistacijama savršeno se slaže s kremastim punjenjem, dok posip od šećera u prahu daje završni, blagdanski dodir.

Pržene okruglice od bakalara
15min

Recept za pržene ili pohane okruglice od bakalara koji će oduševiti male i velike gurmane.

Brownie pudding
1h 15min

Imamo recept za trenutno najpopularniji kolač na internetu - brownie pudding. Prvi ga je put napravila kulinarska ikona Ina Garten prije 17 godina, a sada je viralan na društvenim mrežama.

Teleći odresci s krumpirom i povrćem
PROMO
50min

Teleći odresci i krumpir čine odličan svečani ručak za Novu godinu. Evo kako pripremiti ova dva sastojka.

Piletina na toskanski
45min

Ovo je jednostavno ali stvarno ukusno jelo... treba vam možda malo više od pola sata vašeg vremena a bit ćete više nego zadovoljni...preporučujem svakako za radni tjedan...

Churros
(9)
35min

Churrosi su tradicionalna slastica podrijetlom iz Španjolske, danas vrlo popularna diljem svijeta. Riječ je o prženom tijestu koje se oblikuje pomoću slastičarske vrećice sa zvjezdastim nastavkom. Izvana su hrskavi i zlatno-smeđi, a iznutra mekani i lagano šupljikavi. Najčešće se poslužuju posuti šećerom ili šećerom i cimetom, a tradicionalno se umaču u gustu toplu čokoladu.

Index kuhinja

Probali smo odojak i janjetinu iz lokala u kojem dnevno prodaju 500 do 600 kg mesa

Probali smo odojak i janjetinu iz lokala u kojem dnevno prodaju 500 do 600 kg mesa

JANJE & Prase To Go ime je novog lokala koji je 21. prosinca otvoren u zagrebačkom kvartu Trešnjevka, na adresi Krapinska ulica 27.
I u Bread Clubu je krenula sezona krafni, nova crème brûlée krafna već je hit

I u Bread Clubu je krenula sezona krafni, nova crème brûlée krafna već je hit

KRAFNE su od danas dostupne u svim Bread Club poslovnicama, a koštaju 2.70 eura.
Nemate mikrovalnu pećnicu? Postoji još jedan način za podgrijati ostatke hrane

Nemate mikrovalnu pećnicu? Postoji još jedan način za podgrijati ostatke hrane

OTKRIJTE viralni trik za podgrijavanje ostataka hrane pomoću pare.
Pizza iz busa u Zaprešiću postala je hit. Probali smo je, cijene kreću od 9 eura

Pizza iz busa u Zaprešiću postala je hit. Probali smo je, cijene kreću od 9 eura

ŽIVA vatra, prvi pizza bus u regiji, već nekoliko mjeseci stoji na parkingu nasuprot Kauflanda u Zaprešiću. Probali smo kakve pizze nude.