Doba je godine za...

jagode
Jagode
visnje
Višnje
rajcica
Rajčica
sparoge
Šparoge
krumpir
Krumpir
paprika
Paprika
blitva
Blitva
zelena-salata
Zelena salata
poriluk
Poriluk
spinat
Špinat
persin
Peršin
brokula
Brokula
matovilac
Matovilac
mladi-luk
Mladi luk

Najnoviji recepti

Kremasta tjestenina s piletinom, špinatom i gljivama iz jedne tave
40min

Ako tražite kremasto, zasitno i aromatično jelo koje spaja sočnu piletinu, gljive, špinat i tjesteninu u bogatom umaku, ovo jelo iz jedne tave odličan je izbor za ručak ili večeru.

Pizza toast Hailey Bieber
27min

Ako volite jednostavna jela koja izgledaju i imaju okus kao da su stigla iz omiljenog brunch restorana, pizza toast Hailey Bieber oduševit će vas na prvi zalogaj. Hrskavi sourdough kruh, kremasta burrata, sočne rajčice i bogati marinara umak stvaraju savršenu kombinaciju okusa koja je osvojila društvene mreže. Ovaj viralni recept idealan je za brz ručak, laganu večeru ili poseban doručak za dvoje.

Bakin kolač od griza i jogurta
55min

Ovaj jednostavan i sočan kolač od griza i jogurta savršen je za dane kada želite brz domaći desert bez puno kompliciranja. Recept je podijelila naša čitateljica Adnanka Ada Mujičić u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?, a budući da je sezona trešanja, od voća je koristila trešnje.

Courchevel torta s malinama i jagodama
50min

Courchevel torta, inspirirana poznatim alpskim ski-centrom, elegantan je francuski desert koji spaja tanke palačinke, kremasti mascarpone i osvježavajuće ljetno voće. Iako izgleda vrlo dojmljivo, priprema je jednostavna i ne zahtijeva pečenje biskvita. Savršena je za rođendane, obiteljska okupljanja ili kada želite poslužiti laganu, voćnu tortu koja će oduševiti vaše goste.

Zamrznuta limunada u čašama
25min

Ovaj osvježavajući desert savršen je za vruće dane kada želite nešto lagano, kremasto i puno okusa limuna. Kombinacija svježeg limunovog soka, zaslađenog kondenziranog mlijeka i leda daje napitku bogatu, pjenastu teksturu koja podsjeća na sladoled i limunadu u jednom.

Spaghetti alla Puveriello
25min

Spaghetti alla puveriello, poznati i kao "špageti siromaha", tradicionalno su jelo iz Napulja nastalo u vremenima kada su namirnice bile oskudne. Unatoč svojoj jednostavnosti, ovo jelo oduševljava bogatim okusom i kremastom teksturom koja nastaje spajanjem jaja, sira i škrobne vode od kuhanja tjestenine. Slični su carbonari, ali su još jednostavniji za pripremu i zahtijevaju tek nekoliko osnovnih sastojaka.

Ledene kocke od čokolade i kokosa
1h

Ledene kocke jedan su od omiljenih kolača za tople dane. Sočan čokoladni biskvit, lagana bijela krema s kokosom i bogat čokoladni preljev stvaraju savršen spoj okusa i tekstura. Poslužene dobro ohlađene, ove ledene kocke pravo su osvježenje nakon ručka ili uz popodnevnu kavu.

Mille-feuille s bobičastim voćem i krem sirom
1h 50min

Hrskavi slojevi lisnatog tijesta, lagana krema od krem sira i slatkog vrhnja te obilje svježeg bobičastog voća čine ovaj mille-feuille savršenim desertom za posebne prilike. Iako izgleda vrlo elegantno i impresivno, njegova priprema nije komplicirana, a rezultat je osvježavajući kolač bogat okusima i teksturama.

Mekane buhtle s Nutellom
2h 30min

Ako tražite recept za buhtle koje će uspjeti i potpunim početnicima, ovo je odličan izbor. Tijesto je jednostavno za pripremu, mekano i prozračno, a punjenje od Nutelle daje bogat okus kojem je teško odoljeti. Slijedite korake redom i dobit ćete mirisne, mekane buhtle koje ostaju fine i sljedeći dan.

Tortilje s mljevenim mesom
40min

Tortilje s nadjevom od sočnog mljevenog mesa, povrća i začina odličan su izbor za brz, zasitan i ukusan ručak ili večeru. Kombinacija crvene paprike, kukuruza, graha i mladog luka daje nadjevu svježinu i bogat okus, dok tortilje sve povezuju u praktično i primamljivo jelo.

Ledeni vjetar na malo drugačiji način
10min

Kada je vani vruće, a jede vam se nešto slatko, napravite ovaj ledeni vjetar na malo drugačiji način. Recept je podijelila naša čitateljica Suzana Kišiček u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?

Bodulska pita
1h 10min

Kolač od rogača i skute spaja tradicionalne namirnice u aromatičan i pomalo nostalgičan kolač. Kolač je jednostavan i istovremeno poseban.

Svinjski lungić omotan slaninom
1h 10min

Svinjski lungić omotan slaninom jedno je od onih jela koje spaja jednostavnu pripremu i bogat okus. Sočan i mekan lungić, obavijen hrskavom slaninom i aromatičnim začinima, savršen je izbor za obiteljski ručak ili svečaniju večeru. Uz nekoliko pažljivo odabranih sastojaka i pravilnu pripremu, dobit ćete jelo koje izgleda impresivno, a priprema se bez previše kompliciranja.

Kolač s jagodama i kremom
(7)
1h 25min

Ovaj sočan kolač s jagodama i laganom kremom od sira savršen je proljetni i ljetni desert. Mekano biskvitno tijesto prepuno svježih jagoda odlično se slaže s nježnom kremom od sira, a kolač je idealan uz kavu, za obiteljska druženja ili kao lagani desert nakon ručka.

Grčka salata s tjesteninom
25min

Osvježavajuća grčka salata s tjesteninom savršen je izbor za lagani ručak ili večeru. Kombinacija sočnih rajčica, hrskavih krastavaca, slane fete i aromatičnih maslina odlično se slaže s fusillima koji upijaju sve okuse začina i preljeva. Recept je jednostavan, brz i idealan za toplije dane.

Jednostavan mak kolač
(9)
1h 15min

Sočan, mekan i mirisan mak kolač savršen je za doručak, popodnevnu kavu ili kao lagani desert nakon ručka. Ovaj recept je vrlo jednostavan za pripremu, a rezultat je domaći kolač bogatog okusa i fine, rahle teksture. Peče se u kalupu za kruh, pa lijepo zadržava oblik i lako se reže na šnite.

Brownie s kremom od sira i jagodama
1h

Sočan, bogat čokoladni brownie u kombinaciji s laganom kremom od sira i jagoda pravi je desert za proljeće i ljeto. Klasični brownie ostaje intenzivno čokoladan, dok ružičasta krema od svježeg sira i jagoda daje osvježavajuću voćnu notu. Na kraju sve upotpunjuju svježe narezane jagode.

Proteinski cheesecake
20min

Recept za novo jelo s menija zagrebačkog bistroa Health&Joy.

Proteinska salata od piletine, kvinoje i slanutka
25min

Recept za novo jelo s menija zagrebačkog bistroa Health&Joy.

Jednostavna rolada s jagodama
42min

Mekana i lagana rolada punjena kremastim nadjevom od krem sira i svježim jagodama savršen je desert za proljeće i ljeto. Ova jednostavna rolada izgleda elegantno, a priprema je mnogo lakša nego što se čini. Uz svježe jagode i laganu cheesecake kremu, dobit ćete osvježavajući kolač koji je idealan za obiteljska druženja, goste ili vikend desert uz kavu.

Caprese salata
15min

Ova lagana i osvježavajuća caprese salata savršen je izbor za brz ručak, predjelo ili prilog uz glavno jelo. Kombinacija slatkih cherry rajčica, kremaste mini mozzarelle, svježeg bosiljka i aromatičnog aceta balsamica donosi jednostavne mediteranske okuse koje ćete pripremiti u svega nekoliko minuta.

Heljda s povrćem u umaku od gljiva
50min

Heljda je hranjiva pseudožitarica bogata vlaknima, mineralima i blagim orašastim okusom koji se odlično slaže s povrćem i gljivama. Iako se često koristi kao samostalno jelo, ovako pripremljena heljda izvrstan je prilog pečenom ili pirjanom mesu jer upija okuse umaka i ostaje lagano rastresita. Kombinacija mrkve, luka, crvene paprike i gljiva daje jelu punoću i rustikalni domaći karakter.

Trostruki užitak s makom
1h 5min

Trostruki užitak savršen je kolač za sve ljubitelje kremastih i bogatih deserata, a ako volite mak, ova verzija s makom će vas osvojiti. Mekane kore s makom, fini čokoladni fil i sloj keksa stvaraju odličan spoj okusa kojem je teško odoljeti.Ovaj kolač idealan je za obiteljska okupljanja, blagdane ili kada želite pripremiti nešto posebno za svoje najdraže. Poslužite ga dobro ohlađenog kako bi svaki sloj došao do punog izražaja. Po ovom receptu radila ga je i naša čitateljica Snježana Miskrić, a podijelila ga je u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?

Lisnati pizza štapići
55min

Hrskavi izvana, mekani i sočni iznutra - ovi lisnati pizza štapići idealni su za druženja, večeru, grickanje uz film ili posluživanje gostima. Kombinacija lisnatog tijesta, topljenog sira, šunke i kečapa daje im prepoznatljiv okus pizze, dok sezam na vrhu donosi dodatnu hrskavost i miris. Najbolji su dok su još topli, ravno iz pećnice.

Index kuhinja

Zaboravili ste odmrznuti piletinu? Viralni trik blogerice Marije oduševio milijune

Zaboravili ste odmrznuti piletinu? Viralni trik blogerice Marije oduševio milijune

Tajna je u tome da se smrznuta pileća prsa najprije narežu na tanje komade te potom stave u bogatu marinadu.
Najugroženija jela na svijetu kojima prijeti nestanak

Najugroženija jela na svijetu kojima prijeti nestanak

Turistički operater Intrepid Travel sastavio je popis svjetskih jela kojima prijeti izumiranje zbog masovne proizvodnje i gubitka tradicije.
4 namirnice koje nikada ne biste trebali baciti u odvod

4 namirnice koje nikada ne biste trebali baciti u odvod

Začepljene odvodne cijevi u kuhinji čest su i skup problem.
Stigle su prve lubenice, od njih radimo jedno predobro jelo gotovo u 15 minuta

Stigle su prve lubenice, od njih radimo jedno predobro jelo gotovo u 15 minuta

Recept za brzu i osvježavajuću ljetnu salatu koja spaja slatku lubenicu, slani feta sir i svježe povrće.