Doba je godine za...

divlje-sparoge
Divlje šparoge
sparoge
Šparoge
mladi-luk
Mladi luk
rotkvica
Rotkvica
matovilac
Matovilac
poriluk
Poriluk
kelj
Kelj
spinat
Špinat
limun
Limun
narance
Naranče
mandarine
Mandarine
brokula
Brokula
krumpir
Krumpir
persin
Peršin
zelena-salata
Zelena salata

Najnoviji recepti

Čokoladne Jaffa kocke
50min

Ako tražite kolač koji spaja bogati okus čokolade i svježinu naranče, čokoladne Jaffa kocke savršen su izbor. Ovaj desert sastoji se od mekanog biskvita, sočnog želea od naranče i fine kreme, a završava laganim slojem šlaga. Idealne su za obiteljska druženja, proslave ili kada želite pripremiti nešto posebno, a recept je u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? podijelila naša čitateljica Suzana Kišiček.

Mrvičasti kolač s makom, kremom od vanilije i jabukama
1h

Ako tražite kolač koji spaja sočnost, bogat okus i jednostavnu pripremu, ovaj mrvičasti kolač s makom, kremom od vanilije i jabukama savršen je izbor za vas. Recept za ovaj kolač podijelila je naša čitateljica Slava Hodak u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?

Kobasica od leće
2h 30min

Ako tražite zanimljivu, hranjivu i potpuno biljnu alternativu klasičnim kobasicama, ovaj recept je odličan izbor za vas. Kobasica od leće jednostavna je za pripremu, a uz prave začine dobiva bogat, pun okus i teksturu koja iznenađujuće podsjeća na pravu kobasicu.

Tjestenina s lososom po receptu Mary Berry
20min

Mary Berry ima genijalan recept za dane kada ne znate što za ručak - tjesteninu s lososom na malo drugačiji način.

Pinca
3h 45min

Mirjana Andrić, kreativka koja stoji iza popularnog Instagram profila Jedem Fino s više od 24 tisuće pratitelja, svakodnevno dokazuje da ukusna domaća jela ne moraju biti komplicirana. Na njezinom profilu možete pronaći sve – od klasičnih punjenih paprika i brzih wok kombinacija do mirisnih kiflica i neodoljivih kolača, idealnih za svaku priliku.Njezini videi često su spas u trenucima kada ponestane ideja za kuhanje, a s dolaskom proljeća i ona se okreće uskrsnim receptima. Ove godine sezonu je otvorila pravim klasikom – pincom. Poznata i kao sirnica ili pogača, ovo je tradicionalni uskrsni kolač koji se priprema diljem Hrvatske, osobito u Dalmaciji, Hrvatskom primorju i Istri."Znam da postoji više naziva za ovu prefinu uskrsnu deliciju, a kod mene u Istri se ovo zove pinca. Također znam i da postoje tisuće recepata i verzija pripreme, ali meni se ova pokazala jednom od boljih", rekla je na početku videa, a s nama je podijelila i svoj provjereni recept.

Tiramisu od limuna
15min

Ovaj lagani, osvježavajući tiramisu od limuna savršena je alternativa klasičnoj verziji s kavom. Kremast, blago kiselkast i aromatičan, idealan je desert za toplije dane ili kada želite nešto nježno i elegantno. Kombinacija svilenkaste kreme i natopljenih keksa daje bogat, ali osvježavajući okus kojem se teško odolijeva.

Lidijin tiramisu
25min

U Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? ovih dana posebno se istaknuo jedan desert koji je oduševio sve članove. Recept za tiramisu podijelila je čitateljica Lidija Vulić-Ćurić, a njezina objava ubrzo je prikupila niz oduševljenih reakcija i komentara.

Juha od starog kruha i slanutka
25min

Ono što ovu juhu čini posebnom jest kombinacija kremaste teksture i komadića hrskavog kruha, uz dodatak maslinovog ulja, češnjaka u prahu i kurkume koja pojačava aromu i daje prekrasnu boju. Osim što je jednostavna za pripremu, ovaj recept izvrsna je i prilika da iskoristite stari kruh, čineći vaš obrok održivim i ukusnim.

Rižoto sa šparogama, limunom i parmezanom
(8)
55min

Kremast, mirisan i osvježavajuć – rižoto sa šparogama, limunom i parmezanom savršeno je proljetno jelo koje spaja nježnu slatkoću šparoga, svježinu limuna i bogatu punoću parmezana. Ako tražite obrok koji je istovremeno elegantan i jednostavan za pripremu, ovaj rižoto će vas osvojiti već na prvi zalogaj.

Fesenjan
1h 50min

Tradicionalno iransko jelo.

Ghormeh Sabzi
1h 45min

Tradicionalno iransko jelo.

Chelo Kabab
2h 40min

Tradicionalno iransko jelo.

Istarski bucolaj
2h 35min

Tradicionalni istarski bucolaj prema receptu Mate Jankovića.

Neretljanski brudet od jegulja s palentom
1h 10min

Tradicionalni neretljanski brudet prema receptu Mate Jankovića.

Rižot s divljim šparogama
50min

Tradicionalni rižot s divljim šparogama prema receptu Mate Jankovića.

Dalmatinska pašticada s njokima
4h 10min

Tradicionalna dalmatinska pašticada s njokima prema receptu Mate Jankovića.

Pečena teletina s krumpirom u pećnici
3h

Tradicionalna pečena teletina s krumpirom, prema receptu Mate Jankovića.

Janjeće tripice
1h 50min

Tradicionalne janjeće tripice prema receptu Mate Jankovića.

Kotonjata
3h 40min

Tradicionalna kotonjata prema receptu Mate Jankovića.

Zagrebački odrezak s krumpir-salatom
1h 5min

Tradicionalni zagrebački odrezak s krumpir salatom prema receptu Mate Jankovića.

Bribirski prisnac
1h 5min

Tradicionalni bribirski prisnac prema receptu Mate Jankovića.

Buzara od škampa
35min

Tradicionalna buzara od škampa prema receptu Mate Jankovića.

Krem juha od bundeve
55min

Krem juha od bundeve prema receptu Mate Jankovića.

Zagorski štrukli
1h 15min

Tradicionalni zagorski štrukli prema receptu Mate Jankovića.

Index kuhinja

Deset tradicionalnih uskrsnih jela iz cijelog svijeta

Deset tradicionalnih uskrsnih jela iz cijelog svijeta

Otkrijte 10 tradicionalnih uskrsnih jela iz cijelog svijeta.
Zašto bojimo jaja za Uskrs? Priča iza pisanica koju možda niste znali

Zašto bojimo jaja za Uskrs? Priča iza pisanica koju možda niste znali

Iako na prvi pogled djeluje kao jednostavna i vesela tradicija, iza nje stoji bogata povijest i snažna simbolika.
Zašto se u Hrvatskoj za Uskrs jede pinca, sirnica ili pogača i odakle svi ti nazivi?

Zašto se u Hrvatskoj za Uskrs jede pinca, sirnica ili pogača i odakle svi ti nazivi?

Uskrs u Hrvatskoj, osim bogate simbolike i običaja, nezamisliv je bez mirisa svježe pečene pince - poznate i kao sirnica, pogača ili jajarica.
Post i nemrs na Veliki petak: Što znače i zašto su važni u Hrvatskoj?

Post i nemrs na Veliki petak: Što znače i zašto su važni u Hrvatskoj?

Veliki petak obilježava se i posebnim načinom prehrane - postom i nemrsom.