Doba je godine za...

divlje-sparoge
Divlje šparoge
sparoge
Šparoge
mladi-luk
Mladi luk
rotkvica
Rotkvica
matovilac
Matovilac
poriluk
Poriluk
kelj
Kelj
spinat
Špinat
limun
Limun
narance
Naranče
mandarine
Mandarine
brokula
Brokula
krumpir
Krumpir
persin
Peršin
zelena-salata
Zelena salata

Najnoviji recepti

Piletina s krumpirom i mahunama iz pećnice
1h 15min

Ovo je jednostavan i ukusan recept za pečeno jelo iz jedne posude koje će vas oduševiti kombinacijom sočne piletine, mekanog krumpira i svježih mahuna u aromatičnom umaku od češnjaka i parmezana. Idealno je za obiteljski ručak jer zahtijeva minimalnu pripremu, a pećnica odradi većinu posla.

Šparoge u lisnatom tijestu
45min

Ukusan i elegantan recept za šparoge omotane u lisnato tijesto – savršen izbor za predjelo ili lagani obrok koji izgleda impresivno, a priprema se vrlo jednostavno. Hrskavo tijesto i sočne šparoge čine savršenu kombinaciju koju ćete rado pripremati više puta.

Mrvičasta pita s Nutellom
(8)
55min

Sbriciolata alla Nutella ili mrvičasta pita s Nutellom talijanski je desert poznat po svojoj mrvičastoj strukturi (bez klasičnog razvlačenja tijesta) i bogatom punjenju od čokoladnog namaza. Prejednostavan je za pripremu, a u nastavku pronađite recept.

Slane palačinke s jajima
25min

Ako tražite brz, zasitan i ukusan doručak ili lagani obrok, ove slane palačinke s mladim lukom, peršinom i jajima na oko savršen su izbor. Kombinacija mekanih, toplih palačinki i kremastog žumanjka koji se prelijeva preko njih daje jelu poseban šarm i bogat okus. Ovaj recept je jednostavan, a rezultat izgleda i miriše kao iz restorana.

Kremasti tart sa šparogama
1h 15min

Kremasti tart sa šparogama savršen je vegetarijanski obrok koji je istovremeno jednostavan za pripremu i dovoljno profinjen za posebne prilike. Hrskava podloga, bogati kremasti nadjev i svježe šparoge stvaraju savršenu ravnotežu tekstura i okusa. Ovaj tart možete poslužiti kao lagani ručak, večeru ili čak kao dio svečanog menija.

Sočan kolač od maka s kremom od naranče
1h 5min

Ako volite kolače koji su istovremeno lagani, mirisni i bogatog okusa, ovaj kolač od maka s kremom od naranče savršen je izbor za vas. Mak daje posebnu aromu i teksturu, dok krema s blagom notom svježe cijeđenog soka od naranče unosi osvježavajući kontrast i čini ovaj desert idealnim za svaku priliku – od obiteljskog ručka do svečanog stola.

Carska pita sa šunkom
1h 10min

Brz i jednostavan recept za carsku pitu - za koju možete iskoristiti razne namirnice koje imate kod kuće.

Povrtne lazanje s graškom, šparogama i ricottom
1h 10min

Ako tražite laganije, proljetno jelo koje je istovremeno zasitno i prepuno okusa, ove povrtne lazanje su pun pogodak. Kombinacija graška, nježnih šparoga i kremaste ricotte daje savršenu ravnotežu između svježine i bogatstva, dok zapečeni sloj sira na vrhu stvara neodoljivu zlatnu koricu.

Čokoladne Jaffa kocke
50min

Ako tražite kolač koji spaja bogati okus čokolade i svježinu naranče, čokoladne Jaffa kocke savršen su izbor. Ovaj desert sastoji se od mekanog biskvita, sočnog želea od naranče i fine kreme, a završava laganim slojem šlaga. Idealne su za obiteljska druženja, proslave ili kada želite pripremiti nešto posebno, a recept je u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? podijelila naša čitateljica Suzana Kišiček.

Mrvičasti kolač s makom, kremom od vanilije i jabukama
1h

Ako tražite kolač koji spaja sočnost, bogat okus i jednostavnu pripremu, ovaj mrvičasti kolač s makom, kremom od vanilije i jabukama savršen je izbor za vas. Recept za ovaj kolač podijelila je naša čitateljica Slava Hodak u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?

Kobasica od leće
2h 30min

Ako tražite zanimljivu, hranjivu i potpuno biljnu alternativu klasičnim kobasicama, ovaj recept je odličan izbor za vas. Kobasica od leće jednostavna je za pripremu, a uz prave začine dobiva bogat, pun okus i teksturu koja iznenađujuće podsjeća na pravu kobasicu.

Tjestenina s lososom po receptu Mary Berry
20min

Mary Berry ima genijalan recept za dane kada ne znate što za ručak - tjesteninu s lososom na malo drugačiji način.

Pinca
3h 45min

Mirjana Andrić, kreativka koja stoji iza popularnog Instagram profila Jedem Fino s više od 24 tisuće pratitelja, svakodnevno dokazuje da ukusna domaća jela ne moraju biti komplicirana. Na njezinom profilu možete pronaći sve – od klasičnih punjenih paprika i brzih wok kombinacija do mirisnih kiflica i neodoljivih kolača, idealnih za svaku priliku.Njezini videi često su spas u trenucima kada ponestane ideja za kuhanje, a s dolaskom proljeća i ona se okreće uskrsnim receptima. Ove godine sezonu je otvorila pravim klasikom – pincom. Poznata i kao sirnica ili pogača, ovo je tradicionalni uskrsni kolač koji se priprema diljem Hrvatske, osobito u Dalmaciji, Hrvatskom primorju i Istri."Znam da postoji više naziva za ovu prefinu uskrsnu deliciju, a kod mene u Istri se ovo zove pinca. Također znam i da postoje tisuće recepata i verzija pripreme, ali meni se ova pokazala jednom od boljih", rekla je na početku videa, a s nama je podijelila i svoj provjereni recept.

Tiramisu od limuna
15min

Ovaj lagani, osvježavajući tiramisu od limuna savršena je alternativa klasičnoj verziji s kavom. Kremast, blago kiselkast i aromatičan, idealan je desert za toplije dane ili kada želite nešto nježno i elegantno. Kombinacija svilenkaste kreme i natopljenih keksa daje bogat, ali osvježavajući okus kojem se teško odolijeva.

Lidijin tiramisu
25min

U Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? ovih dana posebno se istaknuo jedan desert koji je oduševio sve članove. Recept za tiramisu podijelila je čitateljica Lidija Vulić-Ćurić, a njezina objava ubrzo je prikupila niz oduševljenih reakcija i komentara.

Juha od starog kruha i slanutka
25min

Ono što ovu juhu čini posebnom jest kombinacija kremaste teksture i komadića hrskavog kruha, uz dodatak maslinovog ulja, češnjaka u prahu i kurkume koja pojačava aromu i daje prekrasnu boju. Osim što je jednostavna za pripremu, ovaj recept izvrsna je i prilika da iskoristite stari kruh, čineći vaš obrok održivim i ukusnim.

Rižoto sa šparogama, limunom i parmezanom
(8)
55min

Kremast, mirisan i osvježavajuć – rižoto sa šparogama, limunom i parmezanom savršeno je proljetno jelo koje spaja nježnu slatkoću šparoga, svježinu limuna i bogatu punoću parmezana. Ako tražite obrok koji je istovremeno elegantan i jednostavan za pripremu, ovaj rižoto će vas osvojiti već na prvi zalogaj.

Fesenjan
1h 50min

Tradicionalno iransko jelo.

Ghormeh Sabzi
1h 45min

Tradicionalno iransko jelo.

Chelo Kabab
2h 40min

Tradicionalno iransko jelo.

Istarski bucolaj
2h 35min

Tradicionalni istarski bucolaj prema receptu Mate Jankovića.

Neretljanski brudet od jegulja s palentom
1h 10min

Tradicionalni neretljanski brudet prema receptu Mate Jankovića.

Rižot s divljim šparogama
50min

Tradicionalni rižot s divljim šparogama prema receptu Mate Jankovića.

Dalmatinska pašticada s njokima
4h 10min

Tradicionalna dalmatinska pašticada s njokima prema receptu Mate Jankovića.

Index kuhinja

Kada vam ponestane ideja za jednostavan i jeftin kolač, napravite kuglof s orasima

Kada vam ponestane ideja za jednostavan i jeftin kolač, napravite kuglof s orasima

Donosimo jednostavan recept za klasičan i sočan kuglof s orasima i jogurtom.
Treba vam šećer u prahu za kolač, a nemate ga? Napravite ga u par koraka

Treba vam šećer u prahu za kolač, a nemate ga? Napravite ga u par koraka

Ostali ste bez šećera u prahu usred pripreme kolača? Uz pomoć blendera, običnog šećera i kukuruznog škroba možete ga napraviti kod kuće.
Ručak za koji vam treba 15 minuta, a većinu posla odradi pećnica

Ručak za koji vam treba 15 minuta, a većinu posla odradi pećnica

Jednostavan recept za sočnu piletinu s krumpirom i mahunama u umaku od češnjaka i parmezana.
Kuharica otkriva grešku koju svi radimo s jajima (i kako je izbjeći)

Kuharica otkriva grešku koju svi radimo s jajima (i kako je izbjeći)

Kuhanje jaja čini se kao jedna od najjednostavnijih stvari u kuhinji, no upravo u toj jednostavnosti kriju se detalji koje često zanemarujemo.