Najnoviji recepti

Brza tjestenina koja se reže škarama
24min

Priprema tjestenine škarama je zapravo vrlo jednostavna. Počinjete s pripremom tijesta za tjesteninu od brašna i jaja. Kada je tijesto spremno, razvaljate ga i koristite škare kako biste ga izrezali u različite oblike. Možete eksperimentirati s različitim oblicima i veličinama, što čini cijeli proces zabavnim.

Green Godess umak
5min

Umaku koji zovu "zelena božica" ne pada popularnost, ekipa po internetu ga obožava.

Krumpir dauphinoise
1h 30min

Kao bogat i ugodan prilog, dauphinoise krumpir je jednostavno nepobjediv. Ovo klasično francusko jelo počinje se pripremati narezanim krumpirom koji se kuha u mješavini vrhnja i mlijeka na štednjaku (neki ga samo prelijevaju prije pečenja). Smjesa se prebaci u plitku posudu za pečenje i posipa Gruyère sirom.Muškatni oraščić, klasičan začin za kremasta jela, nariba se najčešće preko gotovog jela neposredno prije posluživanja. Krumpir dauphinoise dekadentan je prilog za posebne prilike, od Uskrsa do blagdana, i jelo koje svako druženje čini posebnim. A može poslužiti i za jednu lijepu subotu ili nedjelju i ručak kakav svatko tu i tamo zaslužuje.

Adin sočni mramorni
1h

U nastavku vam donosimo jedan predobar recept članice gupe Index Recepti: Što ste danas kuhali? Adnanke Ade Mujičić za jednostavan, sočan mramorni kuglof.

Svinjski kotleti Jamieja Olivera
20min

Jamie Oliver ima super način za pripremu sočnih svinjskih odrezaka. Kupio je one s kostima i kožom, no vi možete koristiti i one, kako ih trgovci popularno nazivaju - jednominutne. U nastavku saznajte kako to radi Jamie.

Koktel-kiflice
(7)
1h 55min

Možete ih raditi manje ili veće, uvijek će biti odlične. Punite ako želite.

Najmekše hrenovke u tijestu
1h 30min

Iako ima sto recepata, ove su hrenovke najmekše koje smo probali. Samo budite nježni prema tijestu i isplatit će se.

Pita od špinata s tofuom
45min

Tofu je dobar izvor proteina, i to ne samo za vegane, pa je ovo super izbor ako ne preferirate sir i ostale mliječne proizvode.

Torta od lisnatog tijesta s limun-mascarpone kremom
1h 5min

Jednostavna za izradu a bogata okusima

Rolada od mrkve
30min

Jednostavan, kremast, uz kavu :)

Index kuhinja

U centru Zagreba otvorena Cromarisova trgovina

U centru Zagreba otvorena Cromarisova trgovina

POČETKOM lipnja pisali smo da se u Importanne Galeriji na Iblerovom trgu u Zagrebu otvara Cromarisova trgovina. Danas je konačno otvorena.
Sve se više spominje "reverse searing", a što je to uopće?

Sve se više spominje "reverse searing", a što je to uopće?

VJEROJATNO ste čuli za pojam "reverse searing", pratite li TikTok i teme o grillanju. Ovdje ćemo pojasniti što je to i kako ga izvesti.
Genijalni profili koje trebaju zapratiti svi vegani i oni koji vole vegansku hranu

Genijalni profili koje trebaju zapratiti svi vegani i oni koji vole vegansku hranu

ZNAMO da ste prisutni na većini društvenih mreža, a danas vam donosimo naš izbor veganskih profila s TikToka koji su nam trenutno prava opsesija.